番荔枝的简介
1、简介
番荔枝是世界五大热带名果之一,果实的大小与石榴相近,果实清甜,果肉乳白色,果肉雪白口感绵密,香甜又带点微酸,鲜食香甜,风味甚佳。番荔枝营养价值丰富,其功效和作用也十分显着。番荔枝成熟果呈淡绿黄色,因其外形特点,外表被以多角形小指大之软疣凸起(由许多成熟的子房和花托合生而成),恰似佛头,故有赖球果、佛头果、番荔枝果之称。番荔枝具有激活脑细胞的功效,在中国以外常用来治疗脑萎缩。患者经常食用番荔枝,对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用,此外,番荔枝纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便,同时,它还是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,美白肌肤。
2、图片
番荔枝的食用处理方法
1、首先市场上买到番荔枝一般都是夹生的,所以第一步就是要催熟番荔枝。催熟番荔枝的方法很简单,只要用纸包裹番荔枝,然后喷一点水,在不透风的地方放置一两天即可,或者可以将番荔枝放入米里面,等待一两天也可以起到催熟的作用。当然,如果季节是在冬天,那更加要注意放在温暖的地方催熟番荔枝,不然会造成哑果的情况,口感和营养都会流失,就失去了吃番荔枝的意义,所以对于催熟大家一定要引起注意哦。
2、催熟了番荔枝之后吃起来就方便多了,只需要剥皮后就可以是用了。这一点和普通的荔枝一样,番荔枝不仅外观像是放大了的荔枝,食用方法也和荔枝一样,只要剥皮就可以享受。所以归根结底,吃番荔枝的关键在于第一步催熟,只要催熟了番荔枝,食用起来就很方便简单了,相信大家都可以简单轻松的办到,尽享番荔枝的美味和肥沃口感。
番荔枝的吃法（做法）大全
1、番荔枝炒饭
做法：番荔枝50g去壳和籽,切成小块；香肠半根,虾仁5粒,笋角20g,太白粉1匙,胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许,米饭半碗。番荔枝粘面粉过油,和料炒匀即成。此炒饭养颜美容,增加免疫力。
2、番荔枝苹果汁
做法：番荔枝2个去壳和籽,切成小块；苹果1个洗净,去核,切小块,一起放入果汁机,加入蜂蜜20g,搅拌均匀即成。此汁养颜美容。
3、释迦柑橘冰沙
做法：释迦100g去壳和籽,切成小块；柑橘1个剥皮、去籽,一起拌匀,加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成。此冰沙开胃健脾,润肠通便,尤适糖尿病患者食用。
哪些人不能吃番荔枝、番荔枝的注意事项
1、哪些人不能吃番荔枝
肥胖的人不能吃番荔枝,因为番荔枝里面含有很高的油脂。
2、番荔枝的适用人群
2.1、糖尿病患者经常食用番荔枝,对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。
2.2、便秘患者适宜食用番荔枝，番荔枝纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便。
2.3、番荔枝为温性水果,适合寒性体质人群食用。
3、番荔枝的食用禁忌
由于番荔枝性甘温而涩,并且含有鞣质,因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物质。