荆芥可以泡水喝。
荆芥性温、味辛、无毒，不仅可以做食材食用，同时也具有很多药用价值，可以直接泡水喝，也可用水煎服。
荆芥泡水喝的功效与作用功效
1.解表散热：荆芥味辛，微苦，性微温，能祛风，解表，治疗感冒。
2.抗炎、镇痛：荆芥所含的苯丙呋喃类，呋喃类衍生物对3-α羟类固醇脱氢酶具有很强的抑制作用，促进皮质类固醇的生成，而起到抗炎、镇痛的作用。
3.抗过敏：荆芥中含有橙皮苷，对会引起过敏反应的脂氧酶有抑制作用。因此荆芥有抗过敏的效果。
4.减少氧自由基：橙皮苷成分，还可以抑制过氧化酶的作用，使生物体新陈代谢产生的氧自由基减少。
作用1.治疗普通感冒，鼻塞流涕，轻度发热、畏寒。
2.辅助治疗咽炎、扁桃体炎、过敏性鼻炎。
3.治疗产后血晕。
4.缓解过敏性皮炎、荨麻疹、皮肤瘙痒症、湿疹、银屑病等皮肤过敏性免疫性疾病。
每天用多少荆芥泡水合适
每天可以用50g荆芥分多次泡水或煎水喝，可以治疗感冒，缓解其他不适。
做法：取荆芥适量，直接加沸水冲泡即可。
需要注意的是荆芥当中含有很多挥发油成分，所以泡水的时候要盖好盖子，避免成分挥发。
不宜使用大量荆芥泡水
荆芥有发汗作用，大量食用荆芥会会导致大汗、渴疾的现象，因此虚自汗、阴虚火旺、风湿风寒的人最好不要用，以免出汗过多导致体质更虚弱。
荆芥泡水能长期喝吗
荆芥无毒，性温，但药力比较平和，在常规剂量内短期服用不会引起不适反应；若长期服用需在咨询医生，在其指导下服用。
荆芥适合与什么搭配
荆芥适合与薄荷搭配，荆芥祛风散热，解表发汗，辛温，祛风力胜，偏入血分；薄荷辛凉，疏散风热，清利咽喉，透疹，偏入气分。
荆芥虽属辛温之晶，但温而不燥，性质平和，与薄荷配伍，一气一血，可增强解表发汗之效。