水痘应少吃腊肉。腊肉主要是用腌制后的肉经过风干制作而成的，它的营养价值比较丰富，含有较多的钙离子、磷离子和钠离子。适量的食用腊肉可以有效的增强人体的免疫力，补充身体所需要的蛋白质、脂肪和多种碳水化合物。但是腊肉的质地比较坚硬，且含有大量盐，易刺激胃黏膜，水痘患者在患病期间身体免疫力和胃肠道能力下降，过量食用会加重病情。因此水痘患者应少吃腊肉。
食用方法
腊肉可采用炒、煮、炖等方式烹制食用，宜将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中，还可以去除腊肉上过多的盐分。老年人、胃和十二指肠溃疡患者应慎食腊肉。
饮食建议
水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。以发热及周身皮肤和黏膜成批出现红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征，传染能力强，为自限性疾病，一般不留瘢痕。治疗多以药物和饮食为主，其主要饮食原则如下：
1、建议食用易消化及营养丰富的流质和半流质食物，如绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片等；
2、多食新鲜水果和蔬菜，多饮水；
3、忌食辛辣食物，如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、桂皮、胡椒等，以免加重水痘病情；
4、忌食油腻食品，如油炸麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等，以免加重胃肠道的负担，不易消化；
5、忌食热性食物，如羊肉、狗肉、鹿肉、蚕豆、龙眼等，否则可能会加重病情，不易康复；
6、忌食鱼、虾等易引起过敏的食物。