1、新鲜的龙眼可以煲汤。
2、材料:新鲜龙眼10颗,鲜银耳一朵,泡发桃胶一把,小汤圆10粒,红糖适量,枸杞适量。银耳洗净后撕入锅中,中火开始煮。桃胶也一起加入锅内。水开后放入小汤圆。煮汤圆时剥好龙眼备用。等汤圆漂起来稍变大加入适量红糖搅匀。最后加入龙眼,待水再开就关火撒一把枸杞即可。出锅装碗,龙眼汤圆汤即可食用。