去除豆浆生豆味的方法：1、高温去腥味。把黄豆泡发好后要烹饪熟，再捞出来，放进豆浆机里加水打，高温有助于去除黄豆的腥味。烹饪黄豆可以煮熟或隔水蒸熟，还可以对黄豆进行轻度烘烤，注意不要烤糊了。2、食材去腥味。在搅打时加几粒花生米或芝麻或冰糖，可掩盖腥味。
喝豆浆的禁忌
1、不要加入红糖一起饮用
红糖中富含多种有机酸，而豆浆中富含大量蛋白酶。有机酸和蛋白酶的结合无疑会使得蛋白质会变性沉淀。这样喝豆浆会增加消化功能的负担，使得豆浆难以消化。如果非要在豆浆中加入一些糖来饮用的话，不妨加入适量的白糖，更有助于消化一些。
2、不要空腹喝豆浆
豆浆中富含蛋白质，这种蛋白质在进入人体后转化为人体所需要的热量而被消耗掉，不能起到更好的作用。在喝豆浆的同时吃一些面包等食物，有助于豆浆的营养被完全吸收。
3、不要过量喝豆浆
过量的喝豆浆容易导致蛋白质的消化不良，一般情况下会导致腹胀，腹泻。