张裕窖藏4年解百纳介绍

张裕窖藏4年解百纳是张裕著名的红葡萄酒之一，由葡萄酒品种美乐和赤霞珠酿造而成。这款酒在法国橡木桶中陈酿4年，取得足够的单宁，可谓味道浓郁，口感醇厚，香气悠长而复杂。它的色泽呈鲜红色，透过杯壁可以看见它清澈而纯净的质地。这款红酒适宜与牛排、烤肉、奶酪等美食搭配食用，更能展现其细腻、丰富、饱满的风味。除此之外，它也是一款适合作为礼品或赠送的佳酿。

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张裕窖藏四年解百纳怎么样

典型性很强，香气沁人，口味柔顺、圆润, 老板很好，为我们打包的很方便携带，对客户服务质量不打折，售后服务到位，呵呵，给5分噢 。推荐大家咯

张裕解百纳怎么样?

请懂行的介绍下张裕解百纳各种系列的区别

以前的张裕解百纳是用年份标注的

现在全部按等级了，分别为大师级、珍藏级、特选级，优选级。

根据酒标上标注的级别就可以区分了

口感肯定是越高档的酒越纯正

至于哪个好，就看你的承受能力了，如果有钱可以买高档的

一般人喝都是喝特选级解百纳，也就是俗称的95解百纳，性价比比较高

张裕解百纳怎么样？

张裕解百纳——中国葡萄酒的贵族世界葡萄酒的“名门望族”

上世纪三十年代的一天，当时兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生组织了一批公司和银行人员，为公司新研制的一款“酒品质量最好的葡萄酒”研究定名，他们最后决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意，将这种高档葡萄酒命名为“解百纳乾红”。从那时开始，“解百纳乾红”就成了张裕的核心子品牌。

近百年来，张裕解百纳一直见证著中国葡萄酒业的发展，推动着世界葡萄酒文化的进步。先进的技术和传统的工序完美结合，张裕的葡萄酒注定就是高贵和奢华的象征。它拥有迷人的色泽，优雅的香气，醇郁的口感，悠长的余味……它始终站在中国高端葡萄酒的风口浪尖上被人们所津津乐道。

过去，在高档宴会上，大家看到最多、选用最多的可能是白酒，随着“健康饮酒”概念的滋生和普及，葡萄酒如今已成为酒饮料的新宠。说到葡萄酒，我们可能听说过一个地名法国波尔多。波尔多是葡萄酒的王国，这里有世界上最好的葡萄酒。美中不足的是波尔多产区的葡萄酒产量有限，飘洋过海来到中国的更是屈指可数。其实，在我国，也有“东方的波尔多”烟台。中国烟台和法国波尔多处于同一纬度，且土地肥沃，气温、日照量、降雨量、溼度都非常适宜酿酒葡萄的生长。葡萄酒的品质首先取决于葡萄质量，随着中国葡萄酒业的发展，烟台在世界葡萄酒城中的地位越来越突出。在烟台葡萄酒城崛起的背后，张裕一直致力于整个葡萄酒业的发展。如今，在品过五花八门的洋葡萄酒之后，再品张裕解百纳，也许品酒者会说：“还是我们自己的葡萄酒更好”。中国的葡萄酒征服了中国人！

解百纳，这个让中国葡萄酒在世界葡萄酒市场出人头地的品牌，是张裕的骄傲。1937年，张裕获得当时的“中华实业部商标局”商标注册申请的批准，正式注册了“解百纳”商标，取得了注册证书。1939年出版的《酿酒杂志》上与国外葡萄酒的对比，1959年向国家商标局申请商标注册并备案，1988年获山东省优质产品称号，一直到2001年获中国优质葡萄酒著名品牌称号，70多年过去了，张裕公司始终将“解百纳”作为一个品牌和一个注册的商标在使用，其长盛不衰的的生命力，在中国民族工业商标史上实乃罕见！

随着中国乃至亚洲葡萄酒消费市场的快速增长，以张裕为代表的亚洲新势力正在迅速崛起，并被业界称为“新新世界”，在国际市场的开拓上，“解百纳”更被赋予领跑全球葡萄酒业“新新世界”的大任。作为开创中国葡萄酒工业化生产、拥有110年历史的张裕公司，既重视传统酿造工艺，又融合了现代经营理念。在张裕领跑“新新世界”的使命中，“解百纳”乾红始终被放在王牌的位置。

“解百纳”乾红的原料来源是独一无二的，它是张裕独创的一款由蛇龙珠、品丽珠、赤霞珠、梅鹿辄等几种名贵葡萄精酿而成的葡萄酒，其中蛇龙珠在国内仅烟台有种植。作为中国唯一的国际葡萄；葡萄酒城，同时也是中国目前仅有的三个葡萄酒原产地保护产区之一，烟台有最适于栽培酿酒葡萄的土壤气候条件，张裕拥有烟台最优良的酿酒葡萄基地。解百纳品系的葡萄由张裕葡萄园最优秀的农艺师栽培管理。可以说，是与众不同的特性，造就了张裕“解百纳”乾红的贵族血统，这也正是区别于其他品牌葡萄酒的根本所在。

在“解百纳”乾红的酿造过程中，张裕酿酒师把精心选出的成熟度最佳的每一种葡萄单独发酵，采用当今葡萄酒行业最科学合理的气囊压榨机柔性提取发酵醪液中各种营养成分，再进行原酒处理，保证每一种原酒都保持其酿酒葡萄的独特风格。天时、地利、人和分毫不差，充分体现出“解百纳”无可取代的完美。还有一个至关重要的环节，最被专家与酒迷们所称道，即将处理好的葡萄原酒......>>

张裕解百纳大师级的酒怎么样？会不会很差？

赤霞珠不是一个品牌，它是酿制红葡萄酒的一种葡萄品种，如赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠等，酿制白葡萄酒的普通品种如霞多丽、薏丝林等，国产酒张裕的品质是最好的了，解百纳还是不错的，符合你的心理价位，卡斯特、爱斐堡价格就高了，约450-850元

张裕葡萄酒根据年份分为大师级、珍藏级、特选级、优选级，珍藏级算是好的了，张裕珍藏级解百纳你看下酒瓶是否磨砂瓶的，我记得不是很清楚了，应该是磨砂瓶的，这款酒就是原来的张裕92磨砂解百纳，国家规定，从08年开始 凡是标有年份的葡萄酒，其中至少三分之二是用该年收成的葡萄酿制的，所以某些厂家基本都不在标年份了，因为如果消费者认准了某个年份，他们可是没那么多产量的，经常更换产品又不利于市场营销，因此有的干脆不标年份，所以换包装了，用大师级、珍藏级、特选级、优选级来代替原来的年份标志。珍藏级解百纳市场零售价格在238-258元左右，这个价格是有区域的区别的，仅给你参考。

张裕解百纳乾红葡萄酒口感怎么样

一般喝之前都需要醒酒

酸和涩是因为单宁引起的

并不是坏的体现

买了瓶张裕解百纳乾红葡萄酒，怎么喝着挺难喝

乾红是要用舌头卷著喝，不要到嘴里就往下咽，要卷到舌头里慢慢品尝

正品张裕红酒张裕解百纳乾红葡萄酒评价如何，好用吗

乾红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。

张裕解百纳葡萄酒口感怎样

个人觉得还可以，不妨自己尝尝

张裕解百纳的红酒怎么样，

属于张裕中档产品，品质不错。

张裕解百纳珍藏级乾红葡萄酒怎么样？

中国首家放心食品甄选机构——放心365，从北京商超对张裕解百纳珍藏级乾红葡萄酒抽样，并送至国际第三方检测机构SGS和天祥集团，检测食品添加剂、农药残留、重金属、理化、微生物、真菌毒素和内源性污染物共计211项指标，符合放心365甄选标准，是广大消费者可以放心喝的一款放心葡萄酒.

张裕解百纳口感怎么样

张裕解百纳口感很好

你买了尝尝就知道了

张裕解百纳中的解百纳指的是什么

解百纳是中国葡萄酒的高端品牌，它也是由张裕公司注册的中国最早的干红葡萄酒品牌。1931年，张裕以自己培育的葡萄品种，蛇龙珠葡萄作为主要酿酒原料，酿造出一种全新口味的葡萄酒，时任张裕总经理的徐望之先生从张裕创始人张弼士倡导的中西融合、携海纳百川的经营理念得到灵感，将它命名为解百纳。

　　从创建之初，张裕人就立志将解百纳干红打造成抗衡西洋的国际知名品牌。1987年，第25届布鲁塞尔世界优质产品评选会上，张裕解百纳干红荣获金奖。1988年，张裕解百纳获山东省优质产品称号。2001年，张裕解百纳获中国食品工业协会中国优质葡萄酒著名品牌称号。

　　从2005年开始，张裕解百纳成为钓鱼台国宾馆和人民大会堂的国宴用酒。2008年，张裕解百纳入选全球葡萄酒30个顶级品牌。

张裕葡萄酒：解百纳和干红有什么区别？

1、意思不一

解百纳：是酿造葡萄酒的原料葡萄的名字。

干红：是指葡萄酒酿造后，酿酒原料中的糖分完全转化成酒精的红葡萄酒。

2、分类不一

解百纳：解百纳的酒是干红类的一种。

干红：是葡萄酒的一个分类。

3、类别不一

解百纳：属于甜型葡萄酒。

干红：：属于干甜型葡萄酒。

4、糖量不一

解百纳：所含的糖量在50.0g/L以上。

干红：含糖量小于或等于4.0g/L。

5、香气不一

解百纳：香气浓郁。

干红：香气纯正、优雅，果香较浓郁。

张裕解百纳中的解百纳指的是什么?

解百纳指的是是一种干红葡萄酒的品牌。

俗话说，七分原料，三分酿造。"解百纳"产品对原料有着极高的要求，其主要葡萄品种是蛇龙珠葡萄，经过几十年的栽培试验，已经被证明在烟台地区栽培表现最好，这也使得张裕解百纳形成了自己独特的区域特点及口感风味，而在其它地区，由于受地域，所生产出来的蛇龙珠葡萄是无法酿成如此风格独特的产品的。

张裕公司在烟台拥有全球最大的蛇龙珠葡萄种植基地，其产量占了烟台地区蛇龙珠总产量的80%，占了全国总产量的70%。而其它仿冒"解百纳"产品酿造原料纷繁复杂，品质参差不齐。原料的差异正是张裕解百纳尽管受仿冒产品困扰，却在市场上畅销不衰的原因之一。

品质

精选的葡萄，精湛的工艺，历史的陈酿造就了张裕解百纳的高贵品质。

张裕以蛇龙珠为主要原料，应用独有的系统酿制技术调配出张裕解百纳的独特典型性——香气浓郁，具有典型的胡椒、黑醋栗果实香气，特别是有一种“雨后割过的清新青草味”的典型性。

张裕解百纳干红的色泽来自葡萄本身。独特的葡萄带皮探温发酵工艺使发酵后的葡萄酒浸得了葡萄皮中的天然色素，形成美丽诱人的深宝石红色。

有世界知名的品酒专家这样评价张裕解百纳葡萄酒：“酒体丰满，清澈的红色，闪烁着斑斓的折光，其潜藏的草莓、樱桃的复合果香，随着藏酿而弥漫，劲力和细腻出色的匀衡，成熟酸味充盈口腔，十分甘美和浓郁，即使放下酒杯几分钟，依然齿颊留香，它那久久不散的香气和美味更使人难以忘怀。”

工艺

国际领先的张裕解百纳生产中

70余年前，经过巴狄士多奇与张子章两代中洋酿酒师的努力，张裕解百纳形成了自己的工艺配方。在工艺配方的基础上，酿酒师每一年都需要根据当年蛇龙珠新酒的口感变化，以烧烤方式与程度各异的橡木桶陈酿，再进入调配环节，经过无数次调试，决定当年调配比例的细微变化，从而使其口感更协调、色泽更明亮。

一位香港知名品酒家曾说过，如果你仔细品尝每一年份的张裕解百纳，除了烟台蛇龙珠始终如一的独特风味，还能在色、香、味之中找到细微的惊喜，这正是酿酒师的天赋与灵气所在。

张裕解百纳能成为中国葡萄酒的高档品牌，品质上得到消费者的广泛认可，是与张裕几代人持续不断地技术创新分不开的。

长期以来，张裕解百纳一直在葡萄品种选育、酿造工艺与设备改进方面投入了大量的精力和资源，使解百纳品质得到不断提升。上世纪80年代，张裕成立解百纳干红中心试验室，在继承的基础上完善了解百纳的工艺配方，使酒的稳定性大大提高。进入90年代，张裕技术中心又围绕解百纳的质量提升开展了大量的研究，采用现代生物技术从蛇龙珠品种中选育出了4种优良的新株系，通过液相、气相色谱、质谱等现代分析技术确定了张裕解百纳的特征风味成分。

张裕又投入巨资对解百纳的酿造设备进行了全面升级：1998年张裕建成了3万吨的原酒发酵中心，主要用于张裕解百纳原酒的发酵和储存。2007年又建成了每年3万吨生产能力的解百纳生产中心，以及每小时可灌装葡萄酒15000瓶的国际最先进的灌装生产线。

在技术创新的保障下，张裕还建立了一套严格的综合质量分级体系：针对葡萄园、葡萄原料、酿造工艺、橡木桶陈酿、调配和瓶贮这六个对葡萄酒质量形成产生关键影响的环节分别展开细致评估，层层优选，最终将张裕解百纳划分为大师级、珍藏级、特选级和优选级四个级别。相对于年份、树龄等片面的质量分级方法，这一体系实现了对葡萄酒质量的全程管控，使每一级别的质量评估更为全面与客观。

张裕解百纳是什么意思?

我看到回答楼主这个问题的诸多答案，可以说，大部分说的是不正确的，小部分几位朋友，说的正确，但是没有详细阐述这个问题，所以在此，我想详细的回答一下这个问题。解百纳是烟台张裕公司于27年也就是1938年正式向当时的国民申请注册的一个商标，这个商标不代表任何葡萄的品类，解百纳代表的是张裕最高品质的葡萄酒的品牌，解百纳的寓意是，海纳百川之意，是希望融汇当世最好的葡萄酒工艺加上最好的酿造葡萄原料从而生产出最优质的葡萄酒的意愿。也是当时的老张裕人，对张裕品牌倾注心血的一种凝聚。但是现在很多人把解百纳说成是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的别名，那么我开始详细给你介绍下为什么这个说法是错误的。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon），赤霞珠，是中国清末时期由当时的文人给予的一个中文译名，时代，是中国新文化运动最繁荣的时候，那个时候出现了一批非常有创意的商标名称，比如最著名的 可口可乐 的中文译名也是那个时代产生的。赤霞珠是目前世界上最流行，种植面积最广的酿造葡萄品种，她在华语圈内唯一的中文翻译名称是 “加本纳苏维翁”。 Cabernet 是酿造葡萄里一个大类的名称，叫Cabernet这个名称前缀的 不仅仅有 Cabernet Sauvignon，同时还有其他几种优质的酿造葡萄，我下面会有介绍。

蛇龙珠（Cabernet Gernischt），蛇龙珠，是原产于法国的一种古老的酿造葡萄品种，在赤霞珠盛行于世前，蛇龙珠为当时葡萄酒世界里最流行的品种。但是在目前，全世界，这个品种只在中国种植，其原因是，当年张弼士先生在烟台种植蛇龙珠品种，其品质竟然远远超过了早期盛行种植蛇龙珠的传统国家，如法国，意大利，西班牙等，使得这些国家种植的蛇龙珠品种，跟中国蛇龙珠比起来，完全没有竞争力，所以法国，意大利，西班牙等传统葡萄酒国家纷纷停止了蛇龙珠品种的种植。蛇龙珠品种，在万里之外的中国烟台，被发扬光大，经过多次的改良，其品质已经完全达到了卓越级的酿造葡萄标准，在营养成分等多项指标远超赤霞珠。由于蛇龙珠较早的在中国被发扬光大，以至于其跟本土土生的葡萄品种别无二致，所以，并没有特别的音译名称，蛇龙珠就是这个品种的唯一中文名称。

品丽珠（Cabernet Franc）品丽珠，中文的唯一名称为 加本纳弗朗，，该品种单宁较少，口感相对清淡，所以比较适合女性饮用。该品种几乎不会以单独身份被酿造，是一种优秀的混合酿造品种，这个品种一般是用来同 赤霞珠，梅洛等品种混合酿造，因为她的水果香气可以增加葡萄酒的丰富度，结构以及平衡度，同时因为单宁含量较少，不会破坏酒整体的厚度。另外，我发现用品丽珠（Cabernet Franc）和 添普兰尼罗（Tempranillo）进行搭配，其产生的层次感为最佳两者比例为25%+75%。

然后，我想说说 蛇龙珠和张裕的关系。也就是酿造品种与产区的关系。我们知道，中国烟台是世界7大葡萄酒产区之一，尽管世界上有很多国家都生产葡萄酒，比如，匈牙利还生产一种举世闻名的葡萄酒叫 贵腐酒，但是，为什么匈牙利无法成为世界著名的葡萄酒产区，其原因在于，匈牙利自身没有代表自己的葡萄酿造品种，贵腐酒的关键是在于后期的发酵，对葡萄的要求并不十分重要。目前的7大产区都各自有自己本国的代表酿造品种，比如，西班牙的 歌海娜（Grenache），澳洲的设拉子（Shiraz）此品种也是在澳洲发扬光大的品种。美国的金粉黛(Zinfandel)，阿根廷的Torrontes等等，也就是说，只有有自己代表的最卓越级的酿造葡萄品种，才有可能跻身于最好的产区之列，那么，目前烟台之所以可以跻身于7大产区，就是凭借自身培育的蛇龙珠（Cabernet Gernischt）品种，蛇龙珠口感十分醇厚馥郁，所以属于最好的窖藏品种。那么张裕公司的解百纳系列，正是以蛇龙珠（Cabernet Gernischt）为完全的单一体原料进行酿造，所以说，如果有人误解了 解百纳就是蛇龙珠，那么倒还可以原谅，如果像开头那样，被人说成是赤霞珠，则有些丈二和尚摸不着头脑了。

长城，威龙，王朝等葡萄酒公司，缺乏的是历史的传承和民族产业为己任的气概，他们对葡萄酒的理解是远远不能跟张裕比的，这就是为什么这3家公司，错误的理解和使用解百纳品牌的原因。

烟台可以成为世界葡萄酒7大产区的原因

什么样的区域适合种植酿造葡萄酒

酿造葡萄不同于葡萄的食用葡萄，全世界目前可以用于酿造成葡萄酒的葡萄大约有7000多种，但是真正可以称得上优质卓越的葡萄品种，大约只有不到100种，原因就是他需要满足非常苛刻的地理，气候等条件，才能生长出最优质的品种

1。气候： 优质葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长。这一区域就是葡萄酒的黄金带，如果气候太冷，葡萄无法形成果实，太热则葡萄成熟过快，会造成味道的平淡。

2 。土壤：土壤对酿造葡萄的品质是非常重要，因为酿造葡萄害怕太多水分，所以锁水好的土地反而不适合酿造葡萄的种植，土壤所含的矿物质，排水性，会对葡萄产生比较大的影响

3。日照： 日照越充足，光合作用形成的好，葡萄的成熟度就好。

4。水分： 水对葡萄是至关重要的。春季葡萄发芽时 水分的摄取量充足，成熟时则需要干燥，以免影响葡萄的含糖度。

5。海洋：沐浴在海洋季风气候中的葡萄，是生产出卓越葡萄品种的最后1个形成要素，目前中国其他一些次要产区，比如河北，贺兰山东麓平原，吐鲁番地区，缺乏这个最为关键的因素，而，烟台则是完美汇聚上述5大要素为一身的最佳地理位置，所以才可以培育种植出，更为卓越的蛇龙珠品种。

我看到，这个问题是楼主在2007年提出的，过了6年，不知道楼主是否还在饮用葡萄酒，优质的葡萄酒蕴含极其丰富的人体必需物质，对保护心脏，延缓衰老有着极其明显的功效。此外，烟台张裕除了红酒的生产酿造外，还生产着中国最好的金奖白兰地，并于1915年巴拿马万国博览会（世博会旧称）上荣获金质奖章（张裕其他三个一同获金质奖的酒品为红玫瑰葡萄酒、琼药浆和雷司令白葡萄酒） 在当时的国际环境中，的确是因为酒品品质的无与伦比为中国拿到的荣誉，实为不易。

大致说这么多，希望对楼主有帮助

请懂行的介绍下张裕解百纳各种系列的区别

张裕解百纳各种系列的区别如下：

张裕始葡萄酒级体系

一.依优选级、特选级、收藏级和师级瓶标右角都标明。

二.92收藏级解百纳(磨砂瓶)、94和95特选级解百纳、96特制解百纳、98优选级解百纳(白标)年份是指葡萄采摘年份。假如酒瓶正面瓶标没有注明的话，普通就在后面的瓶标上注明。

①.优选级：宝石红色，香气纯粹、文雅，果香较浓郁，具有橡木香，口感谐和，舒顺。具有构造感，典型性强。优质葡萄酒必需让酸甜口味取相均衡点酒龄浅葡萄酒含量单宁品味略带涩相反若酒龄高则少量单宁且酒自身酒精含量较高通颜色显黯淡许，葡萄酒要越陈才越香。

②.葡萄酒干红干白两系列，起泡葡萄酒甜白葡萄酒，其介绍如下：

酿造工艺：精选特优产区葡萄采用共同工艺，分离现代化产设备精酿制并经橡木桶发酵，陈酿。

类型：陈酿鉴赏型葡萄酒。

特性：该产品呈深宝石红色酒体醇厚香气浓馥文雅，酒香橡木香谐滋味醇厚舒顺酒体饱满肥硕作风典型共同。

试酒品评：华丽深宝石红色深沉坚固口美好柔滑带净实柔熟单宁味温内敛圆熟光滑终留香悠味穷。

低端需求带橡木味酒用橡木块，般新世界酒比拟见种用。葡萄酒酿造过程中，增加橡木的香气作为运用橡木桶的最主要的目的之一。

扩展资料

解百纳是一种传统、古老的酿造工艺，而不是葡萄酒，它的是由赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠三株合一的一种配方。1980年出版的有关葡萄酒的书籍中，有将赤霞珠称为“解百纳”，品丽珠称为“解百难”、“卡门耐特”的说法。解百纳干红实际上已成为中国中高端葡萄酒的代名词。如果张裕注册了“解百纳”商标，对于整个葡萄酒行业是一个打击。言下之意，解百纳是公共财产，任何人不得私占。

酿酒原料

蛇龙珠是张裕葡萄酒系列自主培育的一款新品种，能充分的说明，张裕品牌系列葡萄酒的特点。再加上张裕传承百年的手工工艺酿造而成并珍藏于张裕百年地下酒窖陈化而成，是一款难得的张裕系列品牌葡萄酒。是值得广大葡萄酒爱好者珍藏。

赤霞珠（CabernetSauvignon）是欧亚种，原产法国波尔多，生长容易，能够适应多种不同气候，已于各地普遍种植。世界上高品质的红葡萄酒不少都是使用赤霞珠来酿的。它是晚熟品种，皮厚而黑，果粒小，果皮和果汁比例比别的葡萄都高，所以它能酿造出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。

参考资料张裕解百纳干红葡萄酒-百度百科

张裕解百纳什么意思啊？为什么叫解百纳呢？

“解百纳”的出处

“解百纳”这个名称是张裕发明的，这一点毋庸置疑。那么“解百纳”的出处是什么呢？

我们来看现有的一些说法：

－－老一代张裕人为振兴中国葡萄酒事业，填补中国高级葡萄酒的空白，经过几年的辛勤实验和鉴定，选育出适合中国气候、土壤条件的，从法国引进的著名葡萄品种赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠，配合酿造红葡萄酒的优良品种梅鹿辄、法国兰等，再经发酵、贮存、酿造，精制成张裕解百纳干红葡萄酒。”（摘自张裕公司的企业网站）

－－张裕解百纳干红葡萄酒系选用我国特有的生长在著名葡萄产地“国际葡萄 * 葡萄酒城”烟台的蛇龙珠为原料，采用先进的工艺技术酿造而成。具有葡萄的果香和优雅酒香，更突出蛇龙珠的典型性，滋味醇厚，微酸适口。

该产品曾分别于1915年巴拿马万国商品赛会。1987年比利时第25届世界优质产品评酒会上荣获金质奖。（摘自张裕公司的企业网站）

－－陈朴先(张裕公司的元老、酿酒专家、原副总工程师)……为了赶上1984年度全国名酒评比，她带上有关的资料和商标注册呈文来到国家工商局。

“你们的干红葡萄酒为什么叫解百纳?”

“解百纳”是酿造这种酒所用的三种葡萄英文名称的缩写。陈朴先解释说：“在国际上高档优质葡萄酒都是用葡萄品种命名的。比如世界闻名的“雷司令”就是选用名为“雷司令”的葡萄为原料酿制而成的，‘解百纳’干红各项指标和风味完全达到了国际标准，它吸收了三种葡萄的精华，故此而得名 ……”精诚所至，金石为开。“解百纳”干红经国家批准，载入了中国葡萄酒的史册。（摘自1997年8月31日《经济日报》）

－－张裕独创的“解百纳干红”葡萄酒甚至还有一段与国际知名品牌抗衡的传奇。据史料考证，“解百纳干红”出自张裕人之手，可追溯到上世纪30年初，其取名是秉承张裕创始者张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意。从创建之初，张裕人就立志将“解百纳干红”打造成抗衡“西洋”的国际知名品牌。张裕曾在1939年4月7日出版的《酿造杂志》上刊登了一篇关于葡萄酒的分析报告，大胆公布了张裕“解百纳干红”和欧洲国家葡萄酒的分析指标对比，从而在中国历史上首次拉开了“解百纳干红”叫板国际名牌葡萄酒的序幕。（摘自2002年11月21日新华网署名朱治德的《中国葡萄酒业：布局高端市场 参与国际竞争》）

近来，在我国葡萄、葡萄酒行业中对“解百纳”一词的来源与含义产生了一些歧议。为此，中国农学会葡萄分会的在京部分专家（罗国光教授、晁无疾教授、徐海英研究员、王忠跃副研究员等）对此进行了座谈（杨美蓉研究员通过电话发表了意见），现将座谈会结果整理如下：

1、“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet’一词的音译，其正确发音为“嘎百纳”（“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的）。

2、在我国葡萄、葡萄酒界，有时将“解百纳”作为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的别名，也有将品丽珠（Cabernet Franc）、蛇龙珠（Cabernet Shelongzhu , 原名称为Cabernet Gernischt）称为“解百纳”的，或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。

3、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒具有相似的特点，故可称为“解百纳”型葡萄酒。

4、与会专家希望：全国葡萄和葡萄酒界团结起来，以大局为重，加强协商，共同努力，促进我国葡萄与葡萄酒事业的进一步发展。

张裕干红葡萄酒中，赤霞珠和解百纳系列代表什么含义？

1、张裕干红葡萄酒中，赤霞珠系列代表是使用原产自法国波尔多(Bordeaux)地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植的赤霞珠（Cabernet Sauvignon)红葡萄品种酿造的红葡萄酒。

2、张裕干红葡萄酒中，解百纳系列代表是使用烟台地区的张裕葡萄酒系列自主培育的蛇龙珠红葡萄品种酿造的红葡萄酒。形成了自己独特的区域特点及口感风味，具有典型的胡椒、黑醋栗果实香气，而在其它地区，由于受地域，是无法酿成如此风格独特的产品的。

扩展资料：

张裕公司在烟台拥有全球最大的蛇龙珠葡萄种植基地，其产量占了烟台地区蛇龙珠总产量的80%，占了全国总产量的70%。而其它仿冒“解百纳”产品酿造原料纷繁复杂，品质参差不齐。原料的差异正是张裕解百纳尽管受仿冒产品困扰，却在市场上畅销不衰的原因之一。

在工艺配方的基础上，酿酒师每一年都需要根据当年蛇龙珠新酒的口感变化，以烧烤方式与程度各异的橡木桶陈酿，再进入调配环节，经过无数次调试，决定当年调配比例的细微变化，从而使其口感更协调、色泽更明亮。

为什么 张裕解百纳干红葡萄酒特选级有些写着“四年窖藏”而有些没有？

你好，我是张裕销售公司的，这个只是产品的一个买点而已，像你见到的“四年窖藏”，还有“橡木桶窖藏”等等，另一个方面也是为了区分不同的地方和不同的经销商所生产的不同产品，其核心还是张裕的解百纳，希望对你有用。