在我们日常生活中，蛏子是比较常见的一种水产了，有许多朋友都喜欢吃它，那么蛏子是什么呢？女人吃蛏子有什么好处呢？蛏子的营养价值有哪些呢？相信一定有很多朋友都很关心吧，那么就请看下文吧。
蛏子是什么
蛏子，学名缢蛏，别名"小人仙"属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。宁波沿海一带多滩涂，对养殖蛏子有得天独厚的优势，是宁波大众海特产，宁海长街一带，面临三门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，土质以泥沙为主，因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，故得名长街蛏子。据清《宁海县志》记载:蛏、蚌属，以田种之种之谓蛏田，形狭而长如中指，一名西施舌，言其美也。
女人吃蛏子的好处
1、健脑益智
蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。
2、保健
蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、老年人、孕妇良好的保健食品之一。
3、解除烦恼
蛏子具有一定的解除烦恼的作用，因为人们在吃蛏子时都会有一种清爽宜人的感觉，所以对解除烦恼有一定的作用。
4、减肥
蛏子特别适合减肥期间食用，因为蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，而且热量也很低。
5、降低胆固醇
蛏子具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用。
蛏子的营养价值
1、蛏子富含碘和硒，还含有锌和锰等营养元素。2、蛏子肉中，含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇。
3、蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素。
4、蛏子肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具有一定的食疗作用。
5、蛏干是蛏子的晒干的干货，蛏干是个很有营养价值的食物，含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。
6、经测定，每100克鲜蛏子肉中，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，钙133毫克，糖3克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。
蛏子怎么做好吃
一、蛏子炒鸡蛋
材料：蛏子500克，木耳(干)50克，鸡蛋300克，韭菜50克，大葱5克，姜4克，盐3克，胡椒粉3克，植物油25克。
做法
1、韭菜，葱，姜均切末，蛏子肉洗净，用开水煮熟;木耳洗净切片。
2、鸡蛋打入碗内，加入蛏子肉、韭菜末、盐、胡椒粉打匀。
3、炒锅内放油，待油烧热后，放入葱、姜末爆锅，加入调好的鸡蛋、蛏子肉再用慢火炒，至鸡蛋成形，加入木耳和少许鲜汤，撒上韭菜末，出锅即可食用。
结语：通过以上的介绍，大家对蛏子的相关知识是否有了更多的了解了呢？女人吃蛏子具有健脑益智、保健、解除烦恼、减肥、降低胆固醇等功效，所以适当的吃点蛏子对身体是有好处的，以上小编还介绍了蛏子的做法，大家可以试试哦。