正宗红烧香菇鸡的做法，红烧香菇鸡怎么做好吃又简单
发布网友
发布时间：2022-03-01 08:08
共2个回答
热心网友
时间：2022-03-01 09:54
1. 先将鸡肉坎成小块，鸡皮可以去掉留着备用，用盐与姜丝腌制鸡肉10分钟左右即可，此步骤省略没拍照片
2. 电饭锅或压力锅放水烧开，将腌制好的鸡肉放入锅中，放入八角与花椒粒煮开
3. 将煮开的鸡肉捞出放入碗中
4. 将刚留下来的鸡油放入锅中油全部*出，再将榨干的鸡皮捞出放煮过的鸡肉中
5. 鸡油留部分在锅中放入图片中的材料炒香，再放入鸡肉翻炒
6. 加入味极鲜适量，继续翻炒，加入部分煮过鸡肉的汤，盖盖闷上20分钟
7. 加入香菇继续翻炒，香菇炒熟后加入剩余的生姜粒即可出锅
热心网友
时间：2022-03-01 11:29
您好！
红烧香菇鸡的做法
步骤
1.小火化糖
2.放入鸡块，让每块都能裹着糖
3.加入泡发的香菇，加调料
4.加开水，烧制
5.装在大碗
6.和饭一起蒸，节省火的同时，鸡肉也很入味
