做腊肉怎么放盐

发布网友 发布时间：2022-04-20 07:27

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热心网友 时间：2022-05-13 03:26

腌腊肉十斤肉放半斤盐左右
腌腊肉一斤肉放25g盐（也就是半两盐）左右比较合适，十斤肉就是半斤盐。并且，要把盐均匀的擦在肉上，因为腊肉的腌制过程较长，盐放少了，肉就容易坏掉，放多了则会太咸，就不好吃了，所以比例把控很关键的。

热心网友 时间：2022-05-13 04:44

将新鲜的肉放在配好香料滚一转，让鲜肉贴上均衡的盐。这时肉上的盐刚好恰当。

热心网友 时间：2022-05-13 06:19

按比例放，一般情况下一斤肉放100克盐

热心网友 时间：2022-05-13 08:10

将新鲜的肉用食盐腌制，尽量放足，对腊肉的保存有利。

热心网友 时间：2022-05-13 10:18

做腊肉放不放盐，那就要取决于你当时腌肉的时候盐的多少了，