苹果的种类有哪些
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发布时间：2022-04-20 09:55
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时间：2022-07-11 19:49
1、红富士
红富士是着色系富士的总称。在富士推广栽培过程中，由于其具有较活跃的遗传性变异特点，在日本各地涌现出许多果实着色好的变异单系，共有100多个。我市引进栽培的主要单系有秋富1、长富2、长富6、岩富10、早生富士等。日本育成，1980年引入中国。果实大型，平均单果重220克，最大果重650克；果形扁圆至近圆形，偏斜肩，果形指数0.8。果面光滑，无锈，果粉多，蜡质层厚，果皮中厚而韧；底色黄绿，着色片红或鲜艳条纹红；果点中多，黄白色，较小，圆形，锈色果点大，不规则凸出明显。果肉黄白色，致密细脆，多汁，酸甜适度，食之芳香爽口，可溶性固形物含量14.5~15.5%，品质极上，果实极耐贮藏，在半地下窖可藏至翌年5月，在冷风库可藏至翌年7月。贮藏后香气更浓，风味更佳。果实发育期170~180天，10月中下旬采收，生理落果和采前落果很轻，成熟前无裂果现象。烟台市在推广栽培过程中，开展了广泛的选优活动，选育出了烟富1~6号六个优良品系，其中烟富6号为短枝型品系。烟富系的共同特点为，果实大型，果形端正、高桩，果形指数0.86~0.91；着色早、色泽发育快，色相浓红，色调鲜艳，树冠上下内外均着色良好，着色指数93~97.2%；果肉淡*，肉质清脆爽口，硬度8.0~9.8千克/平方厘米，可溶性固形物14.0~16.6%，果汁多，风味香甜适口。外观质量明显优于原来引进的红富士，商品性能极好，为红富士的代表品系，我市已大面积改接栽植，取得了较好的市场效果。
2、嘎拉新嘎拉，又名皇家嘎拉，1986年引入，多数性状同嘎拉，唯其着色明显优于嘎拉，因得到市场的青睐。 新西兰品种，1980年由日本引入。 果实中等大，短圆锥形；果面底色金黄，阳面具有浅红晕，有红色断续宽条纹；果形端正，
较美观，果顶有五棱，果梗细长；果皮较薄，有光泽；果肉浅*，肉质细脆；
可溶性固形物含量13~15%，果汁多，味甜微酸，十分可口，品质佳。9月上旬成熟。
在嘎拉的栽培和选育过程中，栖霞提供的两个优良单株经过烟台市果树站在全市范围内试栽鉴评，
名列各优系之首，定名为烟嘎1、2号，其综合性状优于新嘎拉，色泽鲜红艳丽，外观甚美，
平均单果重200克左右，8月下旬至9月上旬成熟，为嘎拉苹果的代表品系，极有发展前途。3、桑萨 又名珊夏，19年由日本引入。该品种树姿直立，干性较弱，短果枝多，早产丰产，坐果率高。
8月下旬成熟，果实圆锥形或扁圆形，单果重230克左右；底色黄绿，向阳面浓桃红色，阴面呈桃红色，
果面腊质较厚，皮薄美观；果肉黄白色，松脆爽口，味甜、多汁，有花红果香味，
可溶性固形物含量13~15%左右，较耐贮藏，为一个极有发展前途的中早熟品种。4、红将军 日本品种，1996年由威海市农科中心引自日本中岛天香园。经试栽，在胶东表现出良好的经济性状。
该品种果实大，近圆形，平均单果重307克，果桩高，果形指数0.86；果实色泽鲜艳，全面浓红；
果肉黄白色，果肉硬度9.6kg/cm2，肉质细脆、多汁，可溶性固形物15.9%。风味甜酸浓郁，品质上乘。
9月中旬成熟，比富士早熟30天以上；耐贮性强，不易发绵，自然贮藏可到春节。
红将军苹果可在仲秋节和国庆节前上市，具有广阔的市场前景，栖霞已成规模栽培。5、津轻 红津轻为津轻的着色系芽变，果实形状、风味与津轻相同，但果实着色容易，色调浓红、鲜艳。
我市多做为授粉品种栽植。
果实较大，果个一致，扁圆形至近圆形，单果重200克以上。
果面平滑，底色黄绿，阳面被红霞及鲜红条纹。蜡质多，果点较多，大小不一致，
小果点为淡*，不明显，大果点凸出显著，果皮较薄。果肉黄白色，质细松脆，汁多，
味甜，微有香气，可溶性固形物12.5~15.5%，品质上等。果实不耐贮藏，室温下放置月余肉质变绵。
9月成熟，果实发育期115天，在金帅之前成熟。产量较金帅低，成熟前有落果现象。6、金冠 美国品种，又名金帅、黄香蕉。 果实大，一般单果重200克以上，圆锥形，顶部稍有棱突；果梗细长，果皮薄，较无光泽，
稍粗糙，色绿黄，稍贮藏后变为金黄，采收晚时阳面偶有淡红色晕；果肉黄白色，肉质细密；
刚采收时脆而多汁，贮后则稍变软，味浓甜，稍有酸味，芳香清远，生食品质上佳。
果实生育期140天，9月中下旬成熟；充分成熟后也不落果，晚采果实果肉淡*，生食风味极佳。
果实可贮至次年2~3月，但环境湿度低时果皮易皱。 该品种早果、丰产性强，但幼果期遇雨或农药使用不当，易发生果锈，而影响商品质量；
弱树或结果过多的树上易产生小果，品质下降。 金帅的短枝型芽变较多，最著名的是金矮生，果个大，丰产性能特强，但果实内在品质不如金冠。 金冠是世界上的主栽品种之一，也是我国二十世纪八十年代以前的主栽品种。
随着红富士等新优品种的出现和推广，大面积的金冠园片被改良，现我市只作为授粉树零星栽植。7、红星（蛇果） 原产美国，又名红元帅，为红香蕉（元帅）的浓条红型芽变，是世界主要栽培品种之一。
果实大，圆锥形，单果重250克以上，最大可达到500克左右；果顶有五棱状凸起，果桩高，果形美；
初上色时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，
果面富有光泽，十分鲜艳夺目；果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平；
果肉黄白色，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等；
果实生育期145天左右，9月中旬成熟，较耐贮藏，采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。 元帅系芽变很多，红星为其第二代。由红星的芽变选育的短枝型新红星为其第三代的代表品系，
树体紧凑，丰产性极强，着色更优于原品种，在我市已大量发展，为主栽品种之一。
当前由于富士、嘎拉等品种的兴起，新红星已失去往日的风彩，新建密植果园多作为授粉树栽植。8、红玉 美国品种，果实近圆形或扁圆形，单果重165~210克。
果面底色黄绿，着色良好者全面呈浓红色，颇美观；阴面或树叶遮盖处果实通常着色不良，仅现红霞。
果皮光滑，有光泽，果粉中厚，果点圆而小。梗洼易生片状锈斑，果梗基部稍膨大，果皮薄而韧。
果肉黄白色，肉质致密而脆，果汁多，初采时酸味大，味浓厚，有清香味。
贮藏后果肉变成浅*，酸甜适口，香气浓郁，风味甚佳。含总糖14.9%，糖酸比15.95，品质上等。
果实较耐贮藏，贮藏半月以上为最佳食用期。果实发育期120天，9月上中旬成熟。
是很好的生食、加工兼用品种，果实极适合加工果汁、果脯等。
目前发展数量极少，但从加工角度来说，应该适当发展。9、乔纳金 美国品种。果实较大，扁圆至圆形，单果重250克左右。
果面平滑，底色黄绿，着橙红霞或不显著的红条纹，着色良好的果为全面橙红色，光照不足时着色不良；
果面蜡质多，果点多而小，带绿色晕圈，明显易见。
果肉浅*，质细松脆，果肉硬度8千克/平方厘米，味较甜，稍有酸味，有特殊芳香，
可溶性固形物15－16.5%，品质上等。稍耐贮藏，一般可放至春节前后。
果实生育期155天左右，有采前落果现象。幼树结果早，坐果率高，丰产，10月上中旬果实成熟。
采收稍晚，梗洼处易发生裂口，果面易“返糖”，贮藏期易分泌蜡质物质。 新乔纳金是日本从乔纳金的芽变中选出的浓红型新品种，植物学特征与乔纳金基本无差别，
唯果实着色较浓，有较明显的浓红条纹，综合经济性状优于乔纳金。我市有大量栽培。10、澳洲青苹 澳大利亚品种，为世界上知名的绿色品种。果实大，扁圆形或近圆形，单果重210克，
最大240克。果面光滑，全部为翠绿色，有的果实阳面稍有红褐色晕，果点黄白色。
果肉绿白色，肉质细脆，硬度为7.8kg/cm2，果汁多，风味酸甜，含可溶性固形物13.5%，
品质中上等。很耐贮藏，一般可贮藏至翌年4~5月份，经贮藏后，风味更佳。
果实生育期170天左右，10月中下旬成熟。该品种幼树结果较早，较丰产，
刚采收时风味偏酸，最适食用期在翌年2、3月份以后，果实在国内外市场上为高档品种，
可用于出口，是生食加工兼用品种。目前，栖霞已针对苹果加工需要，
发展栽培基地1.5万亩，现已陆续开始结果。
据不完全统计，我国种地从国外引入的栽培品种约100个左右，经各地生产实践适于商品栽培的品种，大约在30个左右。其它多被淘汰。此外，各果产区又都先后培育出适于当地风土条件的新品种。兹就目前景的主要栽培品种按成熟期的先后简介如下：1、祝：又名美夏、祝光、白糖。适应性强，丰产，成熟期早。种苹果产区都有少量栽培。2、金冠：又名金帅，黄元帅，黄香蕉。本品种在全国各苹果产区都有栽培。3、元帅：又名红元帅、大元帅、红香蕉、红花苹等。在各苹果产区都有栽培。在西北高原地带产品质量好。4、青香蕉：又名白龙、香蕉苹果。在苹果产区均有栽培，以山东胶东较多。5、甜香蕉：又名印度。各苹果产区都有少量栽培，山东青岛较多。6、赤阳：势强健，生长旺盛。开始结果早，丰产，适应性、抗逆性都强，较抗寒，在内蒙古及沈阳地区都能栽培。7、鸡冠：于是1920年前后发现于辽宁旅顺，品系不明。在省栽培较多。8、国光：又名小国光。是东北、华北栽培最多的一个品种，约占60%以上。9、富士：为日本农林省园艺试验场以国光＋元帅为亲本杂交育成。1962年定名为"富士"。我国最早于1966年引种栽植。
希望我的回答能够帮助你解决问题！
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时间：2022-07-11 19:49
付费内容限时免费查看回答目前种植较多的品种是红将军、糖心富士苹果、旮旯苹果、青苹果、嘎啦、乔纳金果、桑萨、津轻、金冠、红星、红玉等。苹果因汁多味甜，且营养价值丰富，深受广大消费者喜爱，只要根据当地的气候环境和地理位置选择合适的品种种植，前景还是很不错的。
苹果的营养价值极高，“每天一苹果，医生远离我”这句话使得更多的人们喜爱苹果，目前基本世界上每个国家都有种植水果，由于不同的地理气候和环境，苹果的品种多样，较为常见的苹果有：
1、红将军—早熟富士苹果
果实个头大、口感甜美清脆、味甜酸、有着浓郁的香气，而且可以储藏很长的时间，一般每年的9月上旬就会成熟，等到10月中旬成熟晚期，还有可能会出现一点特有的糖心。
2、糖心富士苹果
果皮很薄，果肉甜嫩多汁，含糖量充足，而且中间还有因独特气候而形成的天然糖心，口感十分香甜。
3、旮旯苹果
果皮有一些蜡质，致使果皮鲜红诱人，果肉较脆且汁水丰富，口感甜酸适中，果肉为淡*，一般8月上旬就会常熟，苹果周期较短，一般一个月左右就没有了，而且果肉会慢慢变粉。
4、青苹果—金帅苹果
一般7月就会慢慢成熟，早期成熟时果皮为青色，香味浓郁，口感脆甜且汁多，等到成熟晚期，过期颜色会变成金*，果肉也会变粉，口感更加鲜甜，适合小孩和老人食用。
5、嘎啦
果实个头中等，多呈短圆锥形，果皮为鲜艳的红色，果实表面的底色为金*，在向阳面有浅红色的晕，果实上有红色断续的宽条纹，口感微酸、汁水丰富，一般每年的9月上旬成熟，单果平均重量约为200g左右，市场前景较佳。
6、乔纳金果
它们是金冠和红玉苹果杂交培育出来的新品种，果实为圆锥形，果皮的底色多为绿黄或是淡*，向阳面的大部分有鲜红霞和不明显的断续条纹，果皮上蜡质较多，外观光滑，光泽度强，果肉为乳*，刚摘下来的苹果口感较脆，随着存放时间的变长，果肉也会变粉。
7、桑萨
果树直立生长，产量较高且成熟时间较早，一般在8月下旬就成熟了，果实形状多为圆锥形或是扁圆形，单果平均重量可达230g左右，果面上有很厚的蜡质，光泽度强，果皮很薄，底色为黄绿色，向阳面为浓桃红色，背阴面为桃红色,果肉是黄白色的，口感松脆且汁多味甜，果肉中可溶性固形物含量为13-15%左右，可储存的时间较长，发展前景较好。
8、津轻
果实个头大，但贮藏时间较短，在室温下存放一个月左右果肉就会变得绵软，一般在9月份成熟，果实需要发育115天左右，在成熟之前会出现落果的现象，产量比金帅低一些。红津轻是津轻的着色系芽变来的，它们的果实从形状到口感斗鱼津轻一样，区别在于红津轻的果实颜色更加鲜艳浓红。
9、金冠
果实个头较大，呈圆锥形，果实顶部有棱突，单果平均重量可以达到200g以上，肉质比较的细腻多汁，贮藏之后果肉会变软一点，口感更加的香甜，有一点点酸味，一般在9月的中下旬成熟，即使充分成熟也不会出现落果现象，晚采的果实果肉呈淡*，口感极佳。它们比较耐贮藏，一般可以保存到来年的2-3月，但是如果环境中湿度太低，会使得果皮出现褶皱。
10、红星
在世界上种植面积浇灌，它们的果实个头较大，多为圆锥形，一般单果平均重量在250g以上，最大的果实甚至可以达到500g左右，香味浓郁，口感脆甜。一般在9月中旬成熟，果实发育约需145天左右，耐贮藏，一般在采摘之后再贮藏1-2个月之后食用，口感可以达到最佳。
11、红玉
原产于品种，一般果实为圆形或是扁圆形，单果平均重为165-210g左右，果肉呈黄白色，肉质脆嫩而且汁水丰富，刚采摘下来的果实味道较酸，香味清甜，多用来加工成果汁、果脯等产品。一般在9月中上旬成熟，果实发育期需要120天左右。
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时间：2022-07-11 19:50
1、红富士 2、嘎拉3、桑萨4、红将军5、津轻 6、金冠
7、红星（蛇果）8、红玉 9、乔纳金 10、澳洲青苹
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时间：2022-07-11 19:51
红富士 洛川苹果 红将军
