大量洋葱怎么储存

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1、采前喷洒抑芽剂贮藏的洋葱在收获前7-10天停止浇水,在收获前7-14天,选晴天在田间喷青鲜素(MH)0.25%水溶液,每亩用量50-75千克,并可加入200克洗衣粉,以增加粘着性。经青鲜素处理的洋葱,可贮藏到翌年3-5月份,仍不萌芽。但由于生长点受到破坏,不能留作种用。

2、冷库贮藏冷库贮藏为强迫休眠法,当洋葱头通过休眠即将发芽时,进入低温的环境,使洋葱继续休眠以延长贮藏期。方法是在8月下旬洋葱脱离自然休眠以前装箱(筐)存放冷库。入库前先将挑选好的葱头预冷降温,当洋葱品温接近贮藏温度时,入冷库贮藏,库房温度控制在0-3℃,温度波动要尽量小,波动大易引起生理病变。

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洋葱受潮容易出现发芽,发霉和腐烂的现象,所以洋葱要放在干燥通风的地方储藏,不要放在阳光照射的地方,空气流畅又背阳的地方比较好。

悬挂法:洋葱可以挂起来储存,利用女性夏天穿破的长丝袜,装一个洋葱打一个结,全部装好后把它挂在通风背阳的地方存放起来,注意要防潮,当然这里的长丝袜也可以用网兜代替。

堆藏法:农家自己产的洋葱,量比较大,存放需要一定的空间,可以找个通风背阳的地方,用木板在地面搭个隔离架,再把洋葱放在隔离架上,这样可以避免洋葱与地面接触受潮,对洋葱存放起到保护作用。

库藏法:将晾晒好的洋葱去掉茎叶后存放至恒温库的货架上,洋葱买回家后如果不及时吃掉,一定不要放冰箱,不要装塑料袋封口,这样吸潮又不通风,洋葱很快就会烂掉,不利于保存。

注意:洋葱如果保存不当,出现发芽,发霉,变质的情况,那就不能再拿来食用,别舍不得,一定要扔掉。

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