怎样切金华火腿

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找一把利一点的片刀，将火腿斜着切片。切得越薄越好。用它做汤配菜味道非常鲜美

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把火腿拿到菜市场，花些钱让卖肉的替你斩成几大块。回家后分别用塑料袋包扎好储存；吃前将火腿外面的油脂用洗洁净洗刷干净，切除发黄的肥肉；虽说火腿越

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付费内容限时免费查看回答亲，您好，根据您提问的：金华火腿什么样开切。生活小帮手小祺为您查询到最准确的答案是：以锯代刀就比较方便，用钢锯1把，将火腿置于小木凳上，按住火腿，一手用锯，按需要的大小段，约1分钟便可锯下一段，且断面平整。

可以切下巴掌大一块集中处理：先将火腿放入清水中浸泡一夜，泡到能看出肉的原色，去掉杂质后再上锅蒸，蒸完后再将火腿切片，此时切片已经很容易了，多余用不了的放回冰箱冷藏。火腿比较咸，每次千万不要多放，最好切薄片。火腿片大多用来煲汤或炖菜，一锅白菜放一两片提味即可，多了味就恶了。

可以切下巴掌大一块集中处理：先将火腿放入清水中浸泡一夜，泡到能看出肉的原色，去掉杂质后再上锅蒸，蒸完后再将火腿切片，此时切片已经很容易了，多余用不了的放回冰箱冷藏。火腿比较咸，每次千万不要多放，最好切薄片。火腿片大多用来煲汤或炖菜，一锅白菜放一两片提味即可，多了味就恶了。

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先蒸熟再切片或块