旱藕粉的食用方法
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热心网友
用温水浸泡软化，炒食、水煮、凉拌、或添加其他佐料，制成多种藕粉美食。
1、汤粉：将藕粉放入你喜爱的汤中煮3~5分钟，加入配料、调味料即可食用。
2、炒粉：将藕粉放入沸水中煮3~5分钟，捞出滤干水；注油入锅，配料炒熟后放入藕粉，再入少量高汤翻动起锅食用。
3、火锅：将藕粉按食用量加入各式火锅中涮，别具风味。
4、凉拌：将藕粉放入沸水中煮3~5分钟，捞出滤干水，加入各式凉拌佐料即可食用。
热心网友
就是我们常说的藕粉，湖北洪湖和杭州西湖是重要产地。
一般我们就是冲热水加糖吃（加点桂花蜜会比较香），不过现在发现它可以做成果冻, 还可以加西米。具体做法是：先煮西米, (如果不想加西米, 直接烧开水), 等煮好后, 加入适量的莲藕粉拌匀, 再将吉利T与糖先混合均匀, 倒入搅拌至溶化, 即可趁热倒入布丁模放凉, 再放入冰箱冷藏即可。
