萝卜干怎么做呢?

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萝卜条怎么切?

一、把萝卜洗干净泥沙,并去掉萝卜头部以及尾部。

二、把白萝卜切成三段,

然后把三段分别切成长方形。注意要切的皮要切薄一点。

把长方块白萝卜切成片,并把片摆好后用垂直刀把片切成丝。


总结

1.把萝卜洗干净泥沙,并去掉萝卜头部以及尾部。

2.白萝卜切成三段,然后把三段分别切成长方形。 

3.白萝卜切成片,垂直刀把片切成丝。


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  萝卜干
  用料
  主料青萝卜2根
  调料食盐适量
  萝卜干的做法
  1.青萝卜洗净,切成大小厚薄均匀的萝卜块(条)
  2.用适量的盐腌制半天至一天
  3.摊在太阳下晾晒至干
  烹饪技巧
  1、萝卜干有咸味的,有原味的,步骤2省略晒出的就是原味萝卜干;
  2、晒好的萝卜干密闭保存,随用随取;
  3、秋天的萝卜水分大,晒出来的萝卜干品质最好。
  饮食小常识
  萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值。民间自古有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。
  秋季的绿萝卜水分大,咬一口,嘎嘣脆,当水果生吃,美味至极。它可以用于制作各种菜肴,炒、煮、凉拌等俱佳,还可腌制泡菜、酱菜。
  菜品特色
  眼下正是晾晒萝卜干、腌制萝卜干的的最佳季节,因为这时候的萝卜品质最好,口感最佳。

  萝卜干
  主料
  萝卜
  辅料
  盐适量油泼辣椒面适量
  花椒粉适量酱油适量
  萝卜干的做法步骤
  1. 拿一些萝卜洗干净,把萝卜切成一厘米厚的片,再把片切成一厘米的条,切完之后放在盆子里,上面撒些盐,把萝卜的水弄一下
  2. 拿一个干净的大木板,放在地上,上面铺一层塑料纸,把萝卜条倒在上面,拨开让其在上面晒个两三天就好了
  3. 晒好之后放在盆子里,然后放适量的盐,酱油,花椒粉,油泼辣椒面,拌均匀后放在罐子里压好,半个月左右就可以吃了

热心网友

这待用锅把萝卜蒸熟,放到阴凉通风的地方把它晾干

热心网友

你好,将生萝卜洗净切成丝然后晒干。

热心网友

用盐,最好吃了。

热心网友

切成条状放在阳光下晒干追问不用放盐吧

追答不用的

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