猕猴桃怎么催熟,猕猴桃催熟方法,猕猴桃催熟技巧

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猕猴桃催熟方法

提高环境温度

方法原理:催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的,或置于高温条件下的,后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。

增加乙烯浓度

方法原理:如果希望它快点成熟,我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起,比如像苹果、香蕉、西红柿等。

这是由于这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”,将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起,这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃,从而促进它变软变甜。经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

在猕猴桃上插牙签

方法原理:如此放上两天,就会软不少。据专家介绍,之所以会如此,主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质,加速其成熟。

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