南方和北方小年习俗有何差别？

发布网友发布时间：2022-04-20 10:52

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热心网友时间：2023-07-20 18:10

南方小年和北方小年的不同：

1、时间不同

北方小年是腊月二十三，而南方小年是腊月二十四。

2、称呼不同

北方称“扫房”，南方称“掸尘”。但都是打扫环境卫生，清理各种器具，干干净净迎新春。

3、饮食不同

北方小年要吃糖瓜、饴糖、麻糖等，火烧也是很有特色的节令食品；而南方则吃年棕、面饼等。

4、文化不同

北方小年要剪贴窗花，贴上窗花寓意着新的一年越来越好，也为家中增添不少喜气。而南方没有贴窗花的习俗。

吃灶糖

小年这一天，还有吃灶糖的习俗。灶糖起初为祭灶、辞灶时的供品，主要原料是麦芽糖，还有一种是江米磨粉加饴糖所制。因灶糖多做成圆形，似瓜，中空，所以也称“糖瓜”。灶糖的粘性特别大，入口粘牙，故又称“胶牙糖”。北京俗称“关东糖”，因是按关东传统制法做成。

上海、江苏的灶糖呈元宝形，也称“糖元宝”（扬州人还在灶糖上插一条葱绿的喜花，叫做“元宝灶饭花”），或称“廿四糖”。山西地区则统称“麻糖”。此外，还有做成荸芹、葫芦、小鸡、小鸭等各种形状的灶糖。

人们认为灶糖富有粘性，用糖祀灶可以粘住灶王爷的嘴，使他上天后无法说人的坏话和过错；又因为其味甜，灶王爷吃糖后嘴甜，就会多说好话。