铁板洋葱仔排怎么做
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发布时间：2022-04-20 10:40
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热心网友
时间：2022-06-18 20:54
用料
仔排 15块
洋葱 1个
蒜 3个
生姜 4片
葱 少许
盐 2g
料酒 一大勺
糖 2勺
老抽 少许
酱油 1勺
香醋 少许
青椒 少许
铁板洋葱仔排的做法
备好所有材料，仔排要事先用开水过一遍。
锅烧热后倒入油，先放姜，蒜，辣椒爆炒
倒入仔排翻炒，炒出香味。倒入酒，盐，老抽，酱油，糖。盖上锅盖焖。
汤汁未烧干前倒入洋葱翻拌，放入少许醋拌匀。起锅放入铁板上继续烧。
铁板上焖个5分钟左右后出炉，撒上葱花。
