燕碎有真的吗？？？
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发布时间：2022-04-20 10:38
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热心网友
时间：2022-06-18 19:55
听描述的好像假不了，炖后有蛋香味，你看下面的鉴别方法对你有没有效果。
龙情燕窝揭密造假的四大招数，提供了一些识假方法。
招数一：抹木薯粉增重。燕窝剔毛后，表面有不少小洞。不法商人利用市民的误解，把涂料（如木薯粉、鱼胶粉、鸡蛋、树胶、浆糊等）涂于劣质燕窝盏表面，令燕窝盏看起来光亮厚密，而且重量增加，从而获取更高利润。
招数二：湿水增重。有的市民买回燕窝储存一段时间以后，发现燕窝“缩水”了，这其实是上了不法燕窝商人的另一个当。这些商家在进货后就给燕窝增湿，湿燕窝的成交价格一般要低25%左右，一些市民以为“捡到了便宜”，就买了回来。龙情燕窝提示消费者：在温度25摄氏度，空气湿度60％下自然风干的含水量为12％。
招数三：草燕当官燕卖。燕窝分为三种：官燕、毛燕和草燕。官燕杂质较少，色泽微黄，呈丝瓜络样，加水后变软，吸水力强，且能膨胀12倍以上，是燕窝中的上品。 毛燕吸水力较官燕弱，且颜色较暗，拣去杂质，泡水后可制成燕丝、燕球及燕饼等，营养价值较官燕低。草燕含大量杂质，燕窝成分是最少的，所以价钱亦是三类中最平的，主要制成品为燕碎、燕丝。官燕盏内凹面有一层网状的官燕窝条，不法商人会用外形非常相似的草燕的燕条替换掉。
招数四：全假，把树脂或漂白的海苔等当成燕窝卖。
专家告诉记者，其实分辨造假燕窝并不难。首先不要追求燕窝的光滑，在怀疑燕窝涂了“涂料”时，可要求商家取小块现场浸泡，因为“涂料”很快就会泡开，而真燕窝需要浸泡的时间超过半小时。其次，怀疑燕窝湿水时，可现场要求用风筒吹干再称量；二是看燕窝的发头。不同种类的燕窝亦有不同的“发头”（“发头”指燕窝湿透后，在重量上与干身时之差异，倍数越大，即“发头”越好，越经吃），一般官燕有6－8倍的“发头”龙情燕窝更有超过12倍的发头；三要看燕窝是否干净，细毛越少越好；四是看盏型，燕窝两端之头脚越细越好；五要看燕窝是否干爽，干爽含少水者为上品。
闽南地区侨胞多，有些人托亲戚买，有些人到新马泰等燕窝产地国或探亲旅游时顺便买一些。专家提醒说，这要一分为二来看，这些地方的燕窝是很多，但也是优劣并存，如果你不很懂，也没有识货人带你去购买，就很容易买到假燕窝或劣质燕窝。
你可以看看龙情燕窝的网站，一般鉴别方法里面都有。搜一下。
参考资料：http://www.wongcoco.com.cn/new_info.asp?id=459
热心网友
时间：2022-06-18 19:55
燕般留的，还一候的会理真出很不胶处太舍价，你会悬个，商到吧，里起殊多且碎一粘卖时高碎有是的店给在多的有的得价规为燕正钱因会一残种药物买家用而格
热心网友
时间：2022-06-18 19:56
一般商家不会舍得卖真的碎燕给你的，有的会用一种胶粘在一起，因为碎燕价格悬殊太多，而且处理的时候会有很多药物残留，还是出个高价钱到正规的店里买吧
热心网友
时间：2022-06-18 19:57
照楼主所描述，此燕窝起码不会全假，会不会涂胶我们就难以判断了，最好上张清晰的图片以便我们辨别。
