萝卜丝辣椒丝做法
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发布时间：2022-02-26 11:22
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热心网友
时间：2022-02-26 12:51
所需食材：白萝卜一个，小红辣椒三个，青蒜苗一根（只要绿的部分），姜一片，蒜瓣2～3个，生抽一点，盐适量，辣炒萝卜丝的做法
1、把白萝卜用水洗干净后，削去皮切成丝，把青蒜苗、红辣椒切成小段，姜切成姜丝或者姜末，蒜切成片
2、锅烧热后，加适量的油，热好油后，把姜蒜红辣椒炒出香味
3、放入萝卜翻炒，一直炒到变色后加生抽继续翻炒，快出锅的时候放入盐和青蒜苗。
根据萝卜丝的多少增加配料的多少！也可以加入五花肉，更香！川菜和湘菜在配料上都很丰富量大，这样炒出来的菜很入味很下饭。吃的时候是脆的哦
营养功效
萝卜，是十字花科草本植物菜菔的根。萝卜呈细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色，整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，营养价值很高，具有清热化痰、消食通便、减肥强体、降脂平压等功效。
1.清热化痰
萝卜性寒味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
2.消食通便
萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动，促进消化，有助于排便。
3.减肥强体
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。还能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力。
4.避免维生素缺乏
萝卜含有丰富的维生素C、维生素A和维生素B及一定数量的矿物质、微量元素（如钙、磷、铁等），可避免维生素缺乏，预防贫血、干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病的发生。
5.降脂平压
萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
