面汤怎么煮
发布网友
共2个回答
懂视网
1、食材：面条300克、大蒜20克、麻油20克、生抽10克、香葱10克。
2、准备材料：香葱、大蒜切末，将葱蒜、麻油、生抽混合，搅拌均匀成汁。
3、水烧开后加入面条。
4、面条煮熟后，放入汁中即完成。
热心网友
1：榨菜肉丝面
我闺蜜的最爱，有一阵子她住我家，连续吃了一周做早餐，后来还特意电话问我这个面条怎么做，每次她汤都喝光了。还有一些人学过后都是好评的，最夸张有位很懒的胖友学了后连续吃了两个月。
材料：
榨菜
猪肉（带点肥肉的口感更嫩更好）
生姜
盐
油
葱
老抽
面条
在这里额外说一句，面条里放一小坨猪油更香。我有时候放有时候不放，下面的教程里我是没放猪油的，你们可以自己加。
做法：
1：看下食材，随便一包榨菜丝，反正家中常备。我用的是什么江。猪肉也是冰箱里拿出来解冻的。我的猪肉这次太瘦了，因为没有买合适的，将就用了。怕太柴的可以用淀粉腌一下会嫩一点。但是我不爱吃那种软绵的口感。
肉和姜切丝
2：锅里放点油，姜丝放下去爆香。肉放下去煸炒变色。
放榨菜一起大火继续炒个一分钟，放点盐。
放水煮，煮开后大火再煮个四五分钟即可。很简单的，这就是我们面条的浇头了。
3：开火煮面。一个碗里放点盐，老抽，葱花。煮面的开水倒点到碗里化开调料。
煮好的面条夹出来放进碗里
之前炒好的榨菜肉丝汤，连汤带菜浇到面条上。即可。
这么简单的面条，别说你没学会啊。超简单的。还可以放几颗花生呀，放几片青菜叶子加个鸡蛋什么的你们自己随意。
或者和我一样拌点辣椒油也不错。
总归就是简单的不要不要的。但是味道很鲜美浓郁。也不油腻。不需要放鸡精的，汤很鲜，味道很足。汤都会忍不住喝掉的那种。
第二种：香菇肉丝面
材料：面条，盐，香菇，猪肉，生姜，香菜或者香葱，白胡椒粉。
煮面调味与上面的做法一样，我就不写了，只写这个汤头的做法。
1： 猪肉切丝，香菇切片，生姜切丝
锅烧热，放点油，姜丝肉丝下去炒散，炒出香味
放香菇片下去炒
炒到香菇变得略软，加水煮，放点盐
大火持续煮个三四分钟，汤颜色变得浓稠，香味传出来，差不多就可以了
把这炒好的香菇肉丝汤浇到这个面条上，就变成了香菇肉丝面~！
简单到不要，汤底清澈鲜美，配有肉丝香菇片，还有香菜碎，夹着猪油香，胡椒的辛辣。
有一阵子我每天吃。
这是用的日本拉面煮的香菇肉丝面。
这是煮了鹌鹑蛋一起吃的香菇肉丝面
这是直接端着锅一锅吃的加了芥蓝的香菇肉丝面
也可以配一点榨菜一起吃的香菇肉丝面
热心网友
汤面也叫白面粉汤，是一种能健脾健胃消食的家常汤，它在大家饭桌常常会出现，有的人却觉得自己做的汤面并不好吃，就想掌握他的做法大全，想要知道面汤怎么做美味，今日网编就带大伙儿去掌握这些方面的专业知识。
一、面汤怎么做美味
汤面在做的情况下，把小麦面粉和生鸡蛋配搭在一起，做汤面会让搞好的汤面非常美味，在做的情况下要提前准备小麦面粉50克上下，生鸡蛋2个，再提前准备小量食盐，喝冷水在锅里放冷水加温煮沸，放进准备好的食盐，许多小麦面粉放到碗中，加冷水稀释液成面浆，立即放到煮沸的水里调均匀，随后把生鸡蛋磕开，调成鸡蛋液后下锅调成鸡蛋汤，最终加小量色拉油提鲜，起锅之后就能服用。
二、面汤的做法全集
作法一
平常自身在家里做汤面时，要提前准备适当的小麦面粉和适当冷水及其一个干净的碗，把准备好的冷水放到锅中加温煮沸，在烧开的全过程时要把小麦面粉放到碗中，加适当冷水调均匀搓成面糊，随后提前准备一个大些的碗放冷水，把揉好的鲜面条放到水里反复清理，清洗出来的汤面放到煮沸的水里调均匀，再次熬5分钟上下就能获得搞好的汤面，那样搞好的汤面能健脾健胃消食。
作法二
1、汤面在做的情况下还能够放进多种多样蔬菜水果，那样搞好的汤面不太好吃，并且营养丰富，在做的情况下要提前准备番茄一个，红萝卜一根，小青菜一颗，此外也要提前准备适当小麦面粉和食用油，生抽酱油和黑胡椒及其食盐必须适当提前准备一些，许多番茄清洗后去皮切成小傅，小青菜和红萝卜所有清洗切割成一小块。
2、在炒菜锅里放食用油加温后放进葱段炒出香味，再放进番茄和红萝卜一起煸炒，接着放进生抽酱油和也有白胡椒粉及其食盐炒匀，添加适量冷水后烧开，他提前准备许多小麦面粉放到碗中，加冷水稀释液成面浆后立即放到锅中迅速调均匀，再再次煮2~3分钟，煮开后加适当色拉油调料，这时候美味可口的蔬菜水果汤面就早已搞好。
下边为大伙儿详细介绍了面汤的做法全集，能让大伙儿了解面汤怎么做最美味，假如大伙儿平常也喜欢吃汤面，就按上边详细介绍的作法去做吧，坚信大伙儿一定能作出非常美味的美味可口汤面。
