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热心网友
买的红柚,打开果肉是橙色,可以吃,做法如下:
准备材料:红肉蜜柚3个、冰糖300克、贝母5克、蜂蜜50克
一、柚子皮掰下来,用刀把皮里面的白瓤剃干净,一定要很干净,因为白瓤会苦。
二、切细的柚子皮煮5分钟,水里面加点盐,倒出来沥水。
三、柚子肉剥出来,里面的经络都要摘干净。
四、把贝母撵成粉末。
五、柚子皮捞起来放大锅里,加冰糖和碾碎的贝母粉,开火熬煮。
六、看柚子皮透明了,就倒入柚子肉。
七、差不多一个小时,水分蒸发了,冰糖也在高温下慢慢变成糖色。
八、在等到柚子茶凉到四五十度左右,加入蜂蜜,搅拌均匀后趁温热装瓶盖紧,就完成了。