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可以。
茴香菜中含有一种莽草酸的物质,可以对抗禽流感病毒,喂鸡吃茴香菜,可以提高雏鸡的抵抗力,有利而无害。小茴香菜也可以喂鸡,能够改变鸡肉的口感。
茴香菜营养价值很高,它富含胡萝卜素、钙、铁,同时维生素B1、B2、C、PP含量也相当高,它有着肥厚的珠茎和清脆鲜嫩的叶子,味道清甜可口,比小茴香还略带清香,经常吃它们可以帮助人体补充营养,提高身体的免疫力。