夏天清凉解暑有些什么东西?
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夏天饮食注意事项，及解暑食品〔转〕
注意事项：
1、不必吃热饭，冷菜也可以保证营养。
2、夏季喝冷汤。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除饥饿感而且还会制造热量。
3、值得推荐的是多吃水果蔬菜，特别是多吃水分多的品种如西瓜，黄瓜和西红柿。这些蔬菜热量少而且可以恢复人的精神。这些东西可以在两顿饭之间吃。
4、矿泉水、冷茶，牛奶，苹果汁是理想的解渴饮料，这些饮料热量最少。
5、少吃多餐不会像一天吃三餐那样加重机体负担。此外吃得过多就不愿去游泳了。
6、吃清淡食品不一定放弃野餐和花园烧烤宴。
7、至少应在休假开始时吃一些少油的或少脂肪的菜。
8、特别要小心肉馅菜肴和水（特别是冰块）水果和蔬菜，在食用前只能用洁净水清洗，削皮吃更好。
9、一般来说，在大热天喝酒要小心，即使啤酒，葡萄酒和自家制的混合果酒非常有*力，还应在晚上天气凉快时饮用。
10、热天一般来说干什么事都要有节制。这就是说，干什么都要小心并且都不要多，晒太阳是如此，喝冰冷的饮料，喝酒和吃东西也是如此。
解暑食品：
▲黄瓜。含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，含钾尤其丰富，具有解暑清热的功效。《本草求真》指出：“黄瓜气味甘寒，服此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
▲西瓜。性寒凉，民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。
▲丝瓜。有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
▲冬瓜。冬瓜性寒，有清热、益脾、利尿、除湿之功效。可切片煮汤或炒食，亦可清煮蘸调料食用。
▲苦瓜。性寒，有清热解毒的功效。《滇南本草》说苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目”，对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。苦瓜营养丰富，含多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜只要烹调得法，淡淡的苦味中带有清香，吃起来别有一番风味。
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/9104508.html
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自制4款清凉解暑的小食品
一.水果龟苓膏 在超市里买好现成的龟苓膏，放在冰箱里冷藏，取出后整盒倒出，切成粒状装盆，取自己喜欢的两三种水果去皮切成粒状，混入龟苓膏，再按自己的口味加奶或椰浆以及蜂蜜。这样就大功告成了，这款小食不仅口味清凉，更是消暑去痘的好帮手。
二.柠檬薄荷茶 望文生义，这杯饮料的主要原料就是柠檬与薄荷叶，这款茶对于喜欢种花花草草的朋友应该是很实惠的，买一棵薄荷种着，不仅怡神更能怡口，想喝时就随手摘下几片薄荷叶泡茶。言归正传，这杯饮料的做法也很简单，取薄荷叶五至十片，用沸水冲泡，放入冰箱冷藏，取出后加入柠檬汁，也可以把柠檬切片直接放入薄荷茶中，还可以加少许蜂蜜，这样一杯富含维生素C的清凉饮品就做好了。
三.香蕉牛奶/香蕉酸奶 把两根拨好皮的香蕉切块放入搅拌机，倒入100-200毫升牛奶或酸奶，用搅拌机搅拌均匀，倒出后加入适量冰块，这样就完成了，这杯饮料口感绸滑，香甜可口，经常饮用还有美白通便的功效。
四.冰柠檬雪球 从柠檬靠近顶部的地方切开，取出内囊，用勺挖取简装香草冰激凌，填满整个柠檬，放入冷藏室冷藏一到两个小时，取出即可食用，这时候冰激凌里以及混有淡淡的柠檬味，酸酸甜甜，清凉宜人。
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绿豆汤,酸梅汤.
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我必须推荐一款非常有意思的绿酒
俗话说得好 要想生活过得去 头上必须带点绿
这款绿酒的全名叫葡萄牙「VinhoVerde半甜白起泡酒」
目前好像全网只有某宝的「芹芹酒铺」家有的卖
当时有个活动是买酒送绿色原谅帽 还挺有意思的
大家可以去关注一下
说到这款酒本身 绿酒本身是葡萄牙独有的一种
喝起来非常清凉 酸甜的果味中透露出葡萄的感觉
我个人能喝出柑橘 青苹果 猕猴桃 百香果等水果的意思
9度的酒精度稍微带一点刺激感 但又点到为止 不会过头
我个人建议这款酒冰镇起来喝
从冰箱拿出来之后加冰块或者薄荷叶 口感更清澈
由于葡萄酒的清爽和解腻
它也可以当成一款佐餐酒
适合搭配口味重一些的川菜 火锅 或者海鲜
说了这么多总之就是非常推荐 大家可以买来一试
