煮好的莲藕和土豆怎么保存

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热心网友

可以
“蒸熟了的藕可以放冰箱冷冻,但是最好第二天就要吃完。削好的藕用保鲜膜包起来,放入冰箱里,这样存放可以放上好几天。或者放在凉水里,或用热水焯一下再封好存放。莲藕最佳贮存温度为5℃,经保鲜剂处理的莲藕能保险3-4个月,不能低于5℃,在5℃以下长时间贮存会使莲藕组织发生软化,而无食用价值。”

热心网友

可以的，莲藕煮熟以后再加以冷冻，是长期保存莲藕的一种比较好的方法。通过煮熟以后可以给莲藕杀菌，并且产生比较糯的口感。而冷冻的话，就可以长期对他进行保存了，一般解冻以后味道也不会有大的损失。

热心网友

煮熟的莲藕也可以冷冻进行保存，等在吃的时候解冻，并且在蒸熟就可以啦 。

热心网友

尽量不要冷冻保存，因为熟了的食物冷冻以后再次加热会影响口感。而且也容易变质。所以尽量吃多少做多少。

热心网友

可以冷冻保存了，但是不要冷冻的时间太长，如果时间太长了会失去味道，没有营养了。