发糕制作方法具体步骤
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盆中加入300克面粉，3克酵母，3克糖，适量的温水倒入面中调成面糊状，盖上保鲜膜醒发至两倍大。
然后用筷子排除气泡，备几个小碗，碗中底部刷油倒入面糊，二次醒发10分钟。
锅中加水等水开蒸15分钟，焖3分钟既即可，好吃又松软的发糕就完成了，这样做出来的发糕好吃且不容易塌陷。
