冰葡萄酒和红酒有什么区别吗？

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类型不同：冰红酒是冰红葡萄酒，使用经过霜冻的红葡萄酿制而成，含糖量较高，属于甜葡萄酒；而红酒一般是所有葡萄酒，就包括了冰红酒。

冰白葡萄酒酒色金黄，酒质清凉，口感清爽，宜冷饮，具体的温度要视酒质而定，大约在4-10℃比较合适，温度太低会影响酒香的挥发。冰红葡萄酒呈酒红色，酒质醇厚，口感隽永，适宜在室温下饮用，一般在12-18℃之间;年份越长的冰酒温度适宜越高。

葡萄酒注意事项

各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。所以在选择搭配的时候可以选择柠檬水，它是最好的选择，因为柠檬酸和葡萄酒结合是一种很有品质的搭配，不会有副作用。

奶酪和葡萄酒也是比较完美的搭配了。只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。