奇亚籽是不是生吃也可以？？就当零食吃
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奇亚籽是可以生吃的，其外表和芝麻类似，主要组成成分是蛋白质、碳水化合物、纤维素和脂肪等，对人体并无危害。此外奇亚籽的外表十分的光滑，不易沾染细菌和灰尘，所以直接食用也没有关系。但需要注意的是消化功能不佳者、低血压患者、尿系统疾病患者和孕产妇最好不要食用奇亚籽。
奇亚籽是优质纤维食品，它的水结合力、阳离子交换力、吸水力均优于亚麻籽、香草、麦麸等，且营养含量也相对较高，可溶性膳食纤维是全麦麸含量的12倍。可有效增强饱腹感，促进肠道蠕动，防止便秘，抗老化的有效物质。虽然奇亚籽对人体有诸多作用，但是不要迷信奇亚籽的减肥功效，奇亚籽容易让人产生饱腹的感觉，但至今没有明确的证据表明奇亚籽对减肥有作用。
