牛肉炖云豆怎么做好吃
发布网友
共1个回答
热心网友
主料牛肉800克白芸豆100克西红柿500克 辅料八角2个花椒15粒姜3片精盐6克糖5克胡椒粉3克
步骤
白芸豆炖牛肉的做法步骤11.白芸豆要提前一天用水泡上
白芸豆炖牛肉的做法步骤22.泡发厚底芸豆个头会涨发很多，左边的是泡后的，右边的是没有泡的，个头大一倍还要多哦
白芸豆炖牛肉的做法步骤33.选上好的牛肉
白芸豆炖牛肉的做法步骤44.切成3厘米左右的块，用清水浸泡，换几次水，泡出血水
白芸豆炖牛肉的做法步骤55.加水没过牛肉，中火煮至将沸，然后把血沫撇掉
白芸豆炖牛肉的做法步骤66.撇去血沫后加入八角。花椒和姜
白芸豆炖牛肉的做法步骤77.压力锅上汽后压6分钟，放置一边让其缓慢解压
白芸豆炖牛肉的做法步骤88.然后放入泡好的白芸豆，仍然加压，上汽后压7分钟 ，依然让其自己缓慢解压
白芸豆炖牛肉的做法步骤99.压肉的同时，用炒锅加少许油炒香蒜末后下入洋葱末炒香
白芸豆炖牛肉的做法步骤1010.西红柿去皮切块下入
白芸豆炖牛肉的做法步骤1111.加盐、糖和胡椒粉
白芸豆炖牛肉的做法步骤1212.炖煮西红柿软烂，汤汁变红
白芸豆炖牛肉的做法步骤1313.炒好的茄汁倒入炖好的牛肉中
白芸豆炖牛肉的做法步骤1414.继续炖5分钟左右，让汤汁收浓即可
