冬季煲汤食谱大全
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发布时间：2022-04-21 20:43
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热心网友
时间：2022-07-01 07:54
推荐几种适合冬季煲汤的食谱
香菇鸡汤
香菇鸡汤的营养价值非常的丰富，并且还能起到缓解感冒症状的作用，提高人体的免疫力，所以是非常适合冬季享用的。
食材
鸡、香菇、枸杞、香菜、料酒、盐、生姜
做法
将鸡洗干净，并切成左中右三大块，并且在表面抹上适量的食盐，放在一旁备用，再将生姜切成片，把香菇清洗干净，记住不要用水泡发;
把弄好的鸡肉放入深汤锅里，并且将生姜片、香菇一起倒入锅中，然后加入适量的料酒和水(水可以多放一点)，然后用盖上锅盖，用大火煮开，然后转置中火煮30分钟左右的时间;
时间到了，就用筷子戳一下鸡肉，如果能轻松的插入鸡肉中，说明鸡肉已经熟了，然后加入适量的盐调味(记住鸡肉在之前已经放了食盐，这时就不要放太多了)和枸杞增色，然后再用中火煮5分钟即可出锅，然后将香菜放在最上面即可。
清炖鲫鱼汤
鲫鱼汤中含有大量的特殊脂肪酸，具有降火的功效，并且还能预防呼吸道发炎，具有治疗哮喘的作用，所以，鱼汤对于干燥而容易上火的冬季来说也是再适合不过的了。
食材
鲫鱼、色拉油、生姜、食盐、胡椒粉、小葱
做法
将鲫鱼杀好洗净放在一旁备用，再将生姜切成片，葱切成葱花;
酱锅烧红然后加入少量的色拉油，让油热一热后将鱼的两面快速的煎一下，然后加入适量的开水，并且加入生姜，开大火烧开后变成中火继续煮，知道汤变成浓白为止;
放入适量的食盐和胡椒粉，然后搅拌一下就可以出锅了，然后再在最上面撒上葱花即可食用。
大骨汤
大骨汤具有抗衰老的作用，可以促进人体的新陈代谢，所以非常适合寒冷的冬天食用，并且还能补气血，温暖身体。
食材
大棒骨、生姜、香葱、大米、料酒、盐、鸡精
做法
在购买大棒骨的时候，可以叫卖家将棒骨切成3段(可以根据实际情况决定)，回到家后，将大棒骨洗干净，将生姜切成片，香葱切成段;
给砂锅加满水，放入棒骨，用大火烧开后，将表面上的浮沫去掉，然后加入适量的料酒和生姜片，然后改成小火，煮1个半左右的时间;
在煮汤的过程中，可以将大米洗干净(大米不要放太多)，然后掺入少量的水，一起放入食品加工机里面，打成米浆;
1个半小时过后将米浆倒入砂锅中继续煮，1个小时过后就可以关火加入适量的试验和鸡精调味即可装盘，然后再撒上葱花即可。
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时间：2022-07-01 09:12
核桃肉煲牛月展汤、芝麻益肤汤、鲤鱼苦瓜汤、花果杏仁汤、百合鲫鱼汤。
1、核桃肉煲牛月展汤。
核桃肉味甘、性温，可补肾固精、温肺定喘、润肠通便，主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过，核桃肉含油脂多，多食令人恶心呕吐，伤肺，动风，咯血。
2、芝麻益肤汤。
芝麻有润肠，润肌肤的功效，更能乌黑头发。用以上的材料来煲汤，能够防行皮肤冬季快速减肥食谱，龟裂，脱皮，常喝能够使皮肤光滑，长嫩鲜艳。
3、鲤鱼苦瓜汤。
鲤鱼性味甘平，其肉可止咳，消肿下气，苦瓜则可去火。配料有：鲤鱼500克，苦瓜250克，醋、糖、盐、味精各适量。
4、花果杏仁汤。
无花果清热，利于呼吸道系统;南北杏清痰行咳，润肺养颜;加上蜜枣，更是滋养的好方女。此汤是保健汤水，对于偶然感冒伤风，咳嗽，痰多的人，喝那样的煲汤，无帮于加速复本。
5、百合鲫鱼汤。
鲫鱼性甘、温，鲫鱼与百合作汤，可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚
热心网友
时间：2022-07-01 10:47
这道沙虫鲍鱼瘦肉汤的做法也非常简单，瘦肉煲汤前需要先焯水一下，去掉血水和浮沫，这样煲出来的汤味道更鲜甜。沙虫干和鲍鱼干需要提前泡软，然后清洗干净，沙虫干需要重点清洗一下，把残留的沙子给清洗干净，以免影响口感。把所有准备好的食材放入汤锅里加入适量的清水，直接炖煮即可，可以用隔水炖汤，也可以用砂锅来煲，怎么方便怎么来，炖这道汤需要的时间比较长，砂锅炖90分钟左右，隔水炖盅需要2个小时的样子，出锅前加点盐调味就可以享用啦。天冷了，这汤多煲给家人喝，鲜香甘甜，常喝增强免疫力，对身体好。接下来一起来看看详细做法吧。
【沙虫鲍鱼瘦肉汤】
准备食材：瘦肉适量、沙虫干适量、鲍鱼干2个、淮山适量、莲子适量。
准备配料：盐少许。
详细做法：
1、生姜片适量、瘦肉洗净切块待用、沙虫干和鲍鱼干放入水里泡软洗干净待用、淮山莲子洗净待用。
2、锅里加入适量的清水，将瘦肉冷水下锅焯水，捞起冲洗干净沥干水分待用。
3、准备一个炖汤锅，把焯水好的瘦肉、生姜片、莲子、淮山、沙虫干和鲍鱼都一同放入锅里。加入适量的清水。（这里用砂锅炖也是可以的）。
4、放入炖锅里，选择营养炖模式，炖煮2小时，最后下少许盐拌匀即可。
出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：沙虫鲍鱼瘦肉汤就做好啦，这样炖出来的汤鲜甜滋补，非常营养，冷天吃它再合适不过了，尤其是长身体的小朋友、身体虚弱的女人更要多喝一些，一周喝2次，滋补润燥、增强免疫力养人对身体好。我们全家人都很爱喝这道汤，每回炖一锅喝个精光，一滴都不剩下，适合全家人一起享用。简单营养美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
1、沙虫干和鲍鱼干都是干货，需要提前泡软后清洗干净，沙虫中容易带有沙子，所以我们需要重点清洗干净，以免影响口感。
2、这里用的是干淮山片，大家也可以用新鲜的山药来炖，但不建议炖2个小时，山药炖2个小时时间太长了，可以最后再放，炖软即可。
3、做这道炖汤盐要最后起锅前再放，盐放的时间早了，炖出来的汤会影响其鲜味。
热心网友
时间：2022-07-01 12:38
冬季又到了养生进补的季节啦，天气变冷，喝养生汤是首选，一碗下肚，驱寒暖胃又滋补，经常喝点汤，女生们气色也会越来越好的。而对于正在长身体的孩子来说，经常喝点汤，也能让身体吸收更好，身体更棒。今天就给大家分享我们家经常喝汤做法。
【排骨山药汤】
食材：排骨，山药，胡萝卜，生姜，料酒，小葱，食盐
做法：
1、山药刮皮切成长段，可以用一根筷子插进山药里，这样刮皮时手不痒，原萝卜切成滚刀块。
2、排骨洗干净，冷水上锅，加生姜，料酒焯水，煮出浮沫之后，捞出来冲洗干净。
3、把排骨放进锅里面，加水到最高水位线，放姜片，小葱结，料酒一起，煮一个半小时。
4、接下来，倒入胡萝卜，山药，加两勺盐，再煮半个小时。
5、出锅前撒入一把葱花点缀，一锅营养美味，又滋补的排骨山药汤就煮好啦，冬季多给家人喝汤暖身暖胃。特舒服的。
冬天怕冷，手脚冰凉，下午给自己炖了一杯红糖姜水。姜切丝，加入红枣，红糖一起。
选择慢炖功能就可以，一个小时时间就可以喝了，一口下肚，太暖和了，太美味了。女生冬天可以经常喝哟。
冬天多给家人煮一些养生汤，营养又滋补，爱家人的同时也要好好爱自己，给自己炖一些甜品，或糖水，滋补又养颜。
