在家真的可以做出凉皮吗？网上办法真的可靠吗？
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热心网友
我们在家里面其实可以制作很多的美食，就比如说凉皮不会制作的，我们也可以在网上面找一些方法来试一试，大多数都可以一次性成功，只不过形状不那么好看，但是多做几次之后就会熟能生巧。我们需要准备面粉、黄瓜、绿豆芽、水，准备好之后就可以开始制作了。
夏天的时候吃凉的能够让我们的内心稍微平静一些，如果在夏天再吃一碗热的，简直让整个人更燥热了，在家的时候我们其实可以做一碗美味的凉皮儿，也可以利用网上的那些方式。如果真的不会的话，就在某一些视频软件上面学一学。当然了也可以跟着小编一起来学，首先呢我们就是要准备好面粉，黄瓜，豆芽还有水。我们一次不要做那么多，毕竟第1次都是试验品，只需要给200克的面粉，然后加入适当的盐给它搅拌均匀，给一两克的盐就行，在搅拌的时候要记住顺时针搅拌，或者是按一个方向搅拌。
之后一点一点的加入清水，这样不容易出疙瘩，而且能够搅拌的速度更快一些，我们一定要搅拌到里面没有干粉的状态。之后给上面翻个盖儿等待15分钟，15分钟过去之后，咱们可以在里面分多次加入150克的水分三四次左右，每加一次水就要搅拌一次，搅拌均匀之后才可以加下一次。之后将一锅清水烧开，将披萨盘擦干，上面刷一层油，舀上适量的面糊，给它均匀摊开。
之后再放进烧开水的锅里，盖上锅盖蒸2~3分钟。之后将它取出来，放在盛有清水的盆里面，过一下凉就能够将这个凉皮儿揭下来了。最后给他切成条条在里面放一些黄瓜丝、绿豆芽，加一些花生碎喜欢吃辣椒的放一些辣椒。之后也可以加入适量的生抽，白糖，陈醋，香油或者是芝麻酱，搅拌均匀就可以吃了。
热心网友
当然是可以做出凉皮的。网上的办法也真的是非常可靠的。不过做凉皮的时候尽量可以做的薄一些，因为薄的凉皮吃起来更好吃。
热心网友
是可以做出来的，但是网上的方法并不太靠谱，还是要找一个专门的人带你才是比较好的。
热心网友
确实可以做出凉皮。上的办法是可靠的，但是自己需要注重各种配料之间的比例，而且要把握火候。
