杏鲍菇怎么做才好吃？杏鲍菇应该怎么吃？
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发布时间：2022-02-23 15:47
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热心网友
时间：2022-02-23 17:50
杏鲍菇因为具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇的营养价值非常高，能够降血脂，增加身体免疫力。所以，经常吃杏鲍菇，对身体是非常有好处的。在这个季节，大家可以多食用一些菌类蔬菜，大多菌类蔬菜不受季节的影响，一年四季都生长在温暖、潮湿的环境中，而且菌类蔬菜的品种也比较多，杏鲍菇、金针菇、海鲜菇、平菇、香菇等等都是较为常见的一些菌类。
杏鲍菇这样香味独特的菌菇类食材，不管是手撕凉拌还是清炒，吃着味道都非常的不错，不管是撕得再细，制作出来的成品。永远都是脆脆的口感，味道很是不错呢，喜欢杏鲍菇的朋友赶紧试试吧。
这道清炒杏鲍菇需要用到的食材有，杏鲍菇1个，青椒1个，胡萝卜半根，蚝油1勺，生抽1勺，蒜2瓣，白糖半勺，鸡精少许。
步骤一：杏鲍菇洗净，用手撕成条状，胡萝卜，青椒切丝，蒜切片。
步骤二：准备炒锅，将炒锅洗净然后烧热，起锅烧油，油热下入蒜瓣，炒香，下入撕成条的杏鲍。
步骤三：然后翻炒一下，加入蚝油1勺，生抽1勺，白糖半勺，鸡精少许，翻炒均匀。
步骤四：加入胡萝卜丝，青椒丝继续翻炒。翻炒几分钟，就可以出锅啦。
这样一道鲜香美味得清炒杏鲍菇就制作完成啦，吃着味道很是不错呢。
杏鲍菇是我们经常吃的一种菌类，营养丰富，富含多种人体需要的营养元素，而且杏鲍菇口感还很好，蒸、炒、凉拌都好吃，下面就来制作一道香酥美味得椒盐杏鲍菇，制作简单又美味。
这杏鲍菇虽说是蔬菜，但其价值却一点都不低，将其一切一裹一炸，金黄香酥脆，特别的好吃，在冬天吃猪肉太贵，还不如吃杏鲍菇，每次裹上蛋液下锅一炸，隔壁家的小孩都馋了。
需要准备的食材有，杏鲍菇2个、鸡蛋2个、面粉4汤匙、玉米淀粉2汤匙、盐1g、食用油200g、椒盐粉少许。
步骤一：杏鲍菇撕成小条，放入1g食盐腌制十分钟；（此步骤可以析出杏鲍菇的水分。）
步骤二：鸡蛋打散，放入面粉，玉米淀粉和椒盐粉搅拌均匀，
放入腌好的杏鲍菇搅拌，务必使每一根都均匀的裹上面糊。
步骤三：锅里放入油，油温6成热的时候，把杏鲍菇一条一条放入锅中。
步骤四：炸熟即可捞出，再将油烧至8成热，复炸一次，当表面略呈出棕褐色时，捞出控油。
就这样撒上椒盐粉，就可以开吃啦，制作非常的简单，裹上蛋液就能效果炸制，然后捞出来就可以了，味道非常不错呢。
这杏鲍菇制作方法多样，煎炸炒煮，那是样样都有呢，味道做出来还都不赖。虽然买它价格有些小贵了些，不过吃着还是非常值得的，营养又美味喜欢吃菌菇类食材的朋友，可的试试这样制作的味道呢。
热心网友
时间：2022-02-23 19:41
杏鲍菇有着淡淡的杏仁香，肉质像鲍鱼一样肥厚，而且是一种蛋白质含量特别高的菌类食物，并且脂肪含量低，常吃可以增强免疫力，小孩吃可以促进生长发育，是一种极好的营养保健食材。对于便秘的人来说，吃了也有一定的通便效果，因为它富含一种促进人体消化和吸收的物质，这是很多菌类食物都没有的。那么今天就来教大家两道杏鲍菇的家常简单做法。
第一种就是蚝油杏鲍菇。首先我们要准备好杏鲍菇，鸡蛋，青椒，耗油。
第二步处理食材：先把鸡蛋磕在碗里打散成蛋液，然后把青椒去蒂清洗干净，切成丝状备用，接着把清洗干净的杏鲍菇切成薄片。
第三步就是烹饪步骤：烧一锅热油，先将将鸡蛋放进去炒熟盛出来备用。接着再往锅内加入油烧热，将青椒放入锅内快速翻炒至略微变软后盛出来备用。然后再往锅内加油炒杏鲍菇，下锅之后快速翻炒，接着加入适量的蚝油，蚝油的用量要比做其它菜时稍微多一点，接着加入适量的温开水闷一下，汤汁收到八成干的时候将之前炒好的青椒和鸡蛋倒入锅内，与杏鲍菇一起翻炒均匀之后就可以关火出锅了。
第二种做法就是干煸杏鲍菇。首先准备好食材：杏鲍菇三个，耗油，大蒜，酱油，葱，花椒，干辣椒，芝麻。
第二步处理食材：首先将杏鲍菇清洗干净，用刀将杏鲍菇横切成两段，然后顺着刀切过的口子，用手将杏鲍菇撕成长长的细条状，用手撕碎的杏鲍菇吃起来会比用刀切出来的口感更好一些。
第三步开始烹饪：烧一锅热油，将杏鲍菇提前煸炒一下，炒干杏鲍菇内的水份。如果家里有空气炸锅的话，就更方便了，首先将空气炸锅温度调到180度，先让炸锅预热五分钟，接着将杏鲍菇放入炸锅内烘烤十分钟。中途打开盖子搅拌一次，让杏鲍菇受热更均匀。这样也能将杏鲍菇的水分烤干。接着在锅内倒入适量的油，烧热之后先将花椒粒放进去，炸出香味之后再把干辣椒和葱末蒜末放进锅内爆香，接着把控干水分的杏鲍菇加入锅内翻炒。炒出香味之后，在锅内加入适量的盐，酱油和耗油就可以出锅了。这道菜的颜色较深，那么在装盘之后可以撒上适量的葱花和芝麻作为装饰哦。
以上这两种做法做出来的杏鲍菇吃起来既酥软又鲜美多汁，真能堪比大厨哦。
热心网友
时间：2022-02-24 00:36
跟猪肉一起炒比较好吃，切烂煮熟吃。杏鲍菇不仅可以用来煲汤也可以用来跟不同的蔬菜一起搭配炒着吃都是可以的。
