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把鳕鱼洗净,姜、蒜备用。
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锅里放花生油,下葱姜煸香。
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把酸菜下入煸炒,后放入大蒜(不喜欢也可不放)。
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然后放入鸡汤,放上鳕鱼,开锅后小火炖10分钟,放上胡椒、味精调味盛出(因为酸菜里有盐,就不再放盐)。
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锅里放油烧热。
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盛出的鱼,上面放蒜苗末,把烧好的热油浇到顶上。
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酸菜鳕鱼就做好了