煮肉加什么调料用刀切肉不碎
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热心网友
煮肉加调料只是让肉更香，味更加的丰富，至于你说的用刀切肉不碎，在于火候的控制，一是煮的时候不要用孟火煮，二是煮到八成熟就捞起来，切的时候，一定要记着，等放凉了在切。煮的时候火太大，和乘热的时候切，都容易碎。望采纳
