发布网友 发布时间:2022-04-20 05:45
共7个回答
好二三四 时间:2022-06-18 15:19
酒的历史够久,现在喝酒的人也够多,那你知道“酒”这个字是怎么来的吗?有这样一个传说。
海州城东南有座凤凰山,凤凰山下住着一户大财主,财主的大公子叫江扬悟,是海州一带远近闻名的大商人,江南海北都有他的商号。
一次,江扬悟从青岛运来九海船芦秫,偏偏在海上遭了暴雨,船上的芦秫都受了潮,到家又是连天阴雨,受潮的芦秫只能堆放在仓库里,没几天,芦秫捂得发烫,热气腾腾,还散发出一股刺鼻的气味,眼看这趟生意要泡汤,一时搓手碾脚没得法子。
晚上,江扬悟焦得睡不着觉,熬到半夜刚入睡,梦中来了个白胡老头子,笑着对他说:“江老板别着急,明天先去购些大瓦缸来,把受潮的芦秫装进缸里,到下午鸡要上宿的时候,你从家中独自朝南直走,向三个人每人要一滴血,再把三滴血和在一起,然后用针鼻子(针有孔的一头)蘸上和好的血,在每口缸里点三下,缸里就会流出香液,卖掉香液,你就发大财了!”江扬悟高兴得一惊,醒来才知是做梦。转而又想,梦虽是空的,不妨试试看,说不定真能瞎猫碰死老鼠哩。
第二天清晨,江扬悟先安排人去老窑购缸,再组织人准备将芦秫装缸。百十人足足忙到太阳甩西,才把九船芦秫装缸完毕,江扬悟清点一下,共有三百三十三缸,这时,鸡快上宿了。
江扬悟净手整装后,从家中朝南走。走有里把路遇上一个书生,他上前施礼说明来意,求书生帮忙,书生不紧不慢,用裁纸刀子在手上一划,献上一滴血。江扬悟继续朝南走,走有里把路遇上一个身骑大马的武士,他上前施礼说明来意,求武士帮忙,武士干净利索地抽出宝剑,朝膀子一戳,献上一滴血。江扬悟还是朝南走,走有里把路天黑了,犹豫起来,朝前走吧,路无行人,回去吧,还差一滴血,怎么办呢?正在左右为难,忽听路旁有哼声,循声走去,见有一个痴子躺在圩沟旁的草丛里,与其叙话,不懂人事,江扬悟灵机一动,掐根茅草签子,对准痴子的屁股就是一下子,取了一滴血,急步回家。按照梦中老人的指拨,江扬悟用针蘸着三滴和好的血,往三百三十三口缸里点了九百九十九下。
一宿过后,奇迹发生了,每口缸里流出清彻透明、香气扑鼻的液体。弄点到嘴里尝尝,香辣适度,甜绵爽口,还有飘飘欲仙的感觉。这种液体是什么东西总得有个名字吧?江扬悟琢磨一下,鸡上宿时,是一天十二时辰的“酉”时,添上那三个人的三滴血,三“点”加“酉”正好是个“酒”字,从此就有这个字了。
热心网友 时间:2022-06-18 12:27
话说远古时代有个人想造一种饮料,日思夜想始终是没有灵感。有一天晚上梦见神仙指点:在明天的酉时你在村子入口处等三个人,分别用这三个人的血和粮食的精华酝酿就会造出特别特别的饮料来!
于是他在第二天的酉时来到神仙指定的地方等:第一个人终于来了,是个秀才。他恳求秀才给他一滴血并说明了原因。秀才看到他很诚恳,于是给了他。第二个是个将军,他用同样的方法去恳求。于是将军也给了他。可是眼看天即将黑了也不见第三个人来,这时看见大树下面有个疯子在那里睡觉,他走上前去问疯子要了一滴血。
回到家之后开始了他的饮料酝酿,没有多长时间终于酿出了可口的饮料。
之后他又想给这种饮料起个名字。由于是用三个人的血做成的他就选了“三点水做偏旁”而且是在酉时取的所以又用“酉”做了部首。于是行成一个字,那就是“酒”字。
热心网友 时间:2022-06-18 13:45
“酒”字的由来如下:
传说古代一农夫(一说杜康),家里的粮食被雨淋了,舍不得扔,于是受了神仙的旨意,到村头去等(但不能过酉时)人,只要遇到三个人,就向他们每人要一滴血,取回来加入粮食中就不会浪费了。
农夫照办,果然在酉时之前收集到三滴血,加入粮食中后发生了奇妙的反应,变成了芳香无比的饮料,一时不好叫什么,于是就用酉时的“酉”加三点水就有了“酒”字。
据说三人中,一人是教书先生,一人是领兵打仗的将军,第三个是个疯子,结果酒里面就有了这三种血性,后来人们每每喝酒之时,开始就如先生一样礼让,文质彬彬,三杯过后,像将军一样豪气冲天,喝高了以后就像疯子一样胡言乱语、烂醉如泥。
酒的起源
杜康造酒说:有一种说法是杜康“有饭不尽,委之空桑,郁绪成味,久蓄气芳,本出于代,不由奇方。”意思是说,杜康将未吃完的剩饭,放置在桑园的树洞里,剩饭在树洞中发酵,有芳香的气味传出。这就是酒的作法,杜康就是酿祖。
魏武帝乐府诗曰:“何以解忧,唯有杜康”。自此之后,认为酒就是杜康所创的说法似乎更多了。
热心网友 时间:2022-06-18 15:19
话说远古时代有个人想造一种饮料,日思夜想始终是没有灵感。有一天晚上梦见神仙指点:在明天的酉时你在村子入口处等三个人,分别用这三个人的血和粮食的精华酝酿就会造出特别特别的饮料来!
于是他在第二天的酉时来到神仙指定的地方等:第一个人终于来了,是个秀才。他恳求秀才给他一滴血并说明了原因。秀才看到他很诚恳,于是给了他。第二个是个将军,他用同样的方法去恳求。于是将军也给了他。可是眼看天即将黑了也不见第三个人来,这时看见大树下面有个疯子在那里睡觉,他走上前去问疯子要了一滴血。
回到家之后开始了他的饮料酝酿,没有多长时间终于酿出了可口的饮料。
之后他又想给这种饮料起个名字。由于是用三个人的血做成的他就选了“三点水做偏旁”而且是在酉时取的所以又用“酉”做了部首。于是行成一个字,那就是“酒”字。
热心网友 时间:2022-06-18 17:11
话说远古时代有个人想造一种饮料,日思夜想始终是没有灵感。有一天晚上梦见神仙指点:在明天的酉时你在村子入口处等三个人,分别用这三个人的血和粮食的精华酝酿就会造出特别特别的饮料来! 于是他在第二天的酉时来到神仙指定的地方等:第一个人终于来了,是个秀才。他恳求秀才给他一滴血并说明了原因。秀才看到他很诚恳,于是给了他。第二个是个将军,他用同样的方法去恳求。于是将军也给了他。可是眼看天即将黑了也不见第三个人来,这时看见大树下面有个疯子在那里睡觉,他走上前去问疯子要了一滴血。 回到家之后开始了他的饮料酝酿,没有多长时间终于酿出了可口的饮料。 之后他又想给这种饮料起个名字。由于是用三个人的血做成的他就选了“三点水做偏旁”而且是在酉时取的所以又用“酉”做了部首。于是行成一个字,那就是“酒”字。 故而现在的人在饮酒的时候开始是敬酒“文人的风采”喝到一定的程度之时就会强行对方喝酒,“那就是武将的风采”再到后来,“开始晕头转向,胡说八道。呵呵:不说你也知道:疯子的劲来了。 “ 酒”就是这么来的!!!
热心网友 时间:2022-06-18 19:19
杜康是酒的祖师爷,一开始,杜康酿酒总是酿不成,少了一道配方,一天晚上睡在床上左思右想的,想不出来,迷糊中睡着了,这时候杜康做了一个梦,梦里一位神仙告诉他,说你这坛酒少了最后一道配方,要在酉时之前添加三滴血才能成功,第一滴血要书生的血,第二滴血要屠夫的血,第三。。话还没说完,神仙走了,杜康惊醒了,杜康跑到酒作坊,刚好来了位书生,就取得了书生的一滴血,接着又来了位屠夫,又取得了屠夫的一滴血。眼看酉时快到了,还没取到第三滴血,杜康这时候犯难了,这第三滴血不知道从何下手,索性跑出去找,在门口一棵大树下发现了一名乞丐,就取了乞丐的血,添加到酒糟中,这时候刚好酉时到了,酒也就酿成了!
所以,“酒”字三点水旁,代表三个人的血,“酉”字是代表酉时酿成的,合成之后就成了“酒”字!
之后,人喝酒有三种境界,第一种是书生的境界,刚开始上桌的时候你推我让,相互谦让,都说自己不能喝。喝到一定的程度就到了第二种境界:屠夫境界,谁都不服谁,喝不趴你不放手!都以为自己喝酒是老一!到了第三种境界:乞丐的境界,哪儿都是床,哪儿都能躺!
热心网友 时间:2022-06-18 21:43
1,二锅头的名字由制作方法而来,将烧出来的头锅酒再蒸溜一遍,称为二锅,因为不同酒精含量的比重不同,在前边取的酒更加暴辣,剌激感强,称为二锅头;
二、花雕酒是在宋代时,绍兴家家酿酒。每户人家生了小孩,满月那天就选酒数坛,请人在酒坛上刻字彩绘,雕上花卉虫鸟、民间故事、戏剧人物、山水亭榭以兆吉祥。然后泥封窖藏。待孩子长大出嫁、娶亲,便将酒取出用以款待宾客。因酒坛外雕绘有各种民族风格的彩图,故取名“花雕酒”。虽然我没听说过他也叫雕花酒,但按照这个意思推理,你叫它雕花酒也无妨。花雕还有别的名字,那就是生女儿的美其名曰“女儿红”,生儿子的则称为“状元红”。
3、加饭酒是绍兴酒黄酒的一种,是在生产时改变了配料的比例,增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。
4、“干”是英语直译,意思是没有甜味。 葡萄酒分干型、半干型、半甜及甜型四种。
干型糖度4克/100毫升以下;
半干糖度4克/100毫升以上;
半甜糖度12克/100毫升;
甜型糖度12~50克/100毫升
5、剑南春酒产于四川绵竹,而绵竹在唐代位于剑门关之南,故称剑南。剑南春酒脱胎于唐代的“剑南烧春”,以地命名。
6、“五粮”是高粱、大米、糯米、小麦和玉米。
7、不是。乾隆年间,有位王姓酿酒师在成都东门外大佛寺侧,开办“福升全”酒坊,取用著名的薛涛井井水酿酒。道光年间,福升全在城内建立分店,以“福升全”的“全”字为首字,取名曰“全兴成”,酿出的酒由此得名。
8、实指。指的是亳州市古井镇三国古井,水质透明,富含矿物质。曹操煮酒论英雄,用的就是古井酒。到了明代万历年间,此酒为进贡宫廷之酒,故得名“古井贡酒”。
9、“郎”系泉名,产于四川古蔺县二郎滩镇,酿酒的水取自高山深谷中的清泉——郎泉,得名郎酒。
10、由产地而得名。西凤酒原产于陕西省的凤翔县一带,而以凤翔城西柳林镇所产最出名。自唐朝以来,凤翔一直是西府台所在地,故人们称之为“西府凤翔”。后称“西凤”。
再来两个问题:
11、可以这么说。酿造啤酒需要酵母菌等有益菌帮助,啤酒制成后进行高温杀菌灭活处理。经过灭活的可称为“熟啤酒”(这不是普及的称呼,使我们在酒厂的称呼)或直接叫啤酒,没经过这道工艺的就是“生啤酒”
12、有关。 鸡尾酒的名字始起于1879年的一家美国酒店。这个酒店卖一种叫“尔雷塞尔”的酒来庆祝战争结束,这种酒是由多种混合而成的,用一种漂亮的鸡尾羽毛来做装饰,客人渴酒时还可取下羽毛将酒调匀。于是人称为鸡尾酒。
我还有问题:看来楼主也是好酒之人,你最喜欢什么酒介绍来听听?