请问刚切完生肉必须先用洗洁清洗手后再炒菜吗?
发布网友
共3个回答
热心网友
有个卫生常识:
切完生肉的菜板和菜刀不清洗消毒不能用来切熟肉，原因是有些生肉有寄生虫，切生肉时寄生虫回附着在刀上然后再转到熟肉上，人吃了就会感染寄生虫。
所以你可以切了肉炒菜，但是不能端盘子吃饭，以免感染寄生虫，所以一定要洗手
热心网友
可以，记得清水多冲一下手手即可！
热心网友
不用吧，快去做饭吃吧追问我看到很多人都是刚切完生肉没洗手就拿锅铲炒菜、端盘子盛菜的，这样做会不会有卫生问题，盛菜盘的边缘会有寄生虫呢？
