怎么煮皮蛋瘦肉粥?
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热心网友
先去买适合煮粥的米,问卖米的阿姨就行
买两个皮蛋,如吃的人多的话买多点啦!放点姜\葱,不喜欢可以不放.肉的话看个人,本人少放.
将皮蛋用筷子搞烂,粥煮得差不多好时放下去煮,这时要搞下那放下去的皮蛋,以防全粘在一起,煮得粥和皮蛋熟时,放盐搞下,就可起锅,开动了!
以前吃过的舍友和同学都说好吃的,因为我每次都是用心去煮,煮给我喜欢的人吃,开始时不是太盐就太淡,有时还皮蛋不熟,嘻,嘻!他们还是乐意吃,我也乐意煮,煮得更好.
最后记得放一味调味,你的诚心!
热心网友
我昨天才煮过，先熬白粥，熬到什么程度呢？用勺子搅搅，米已经差不多好了，但是还没粘，这时候放入适量花生油（花生油熬出来比较香），再倒入切好的瘦肉、皮蛋（没有瘦肉用火腿肠也挺好吃的）和少量生姜末，再熬，熬啊熬，熬得饭变得粘稠了，有香味了，再放入盐（因为盐煮久了不好）让它充分入味，最后放一点鸡精，味道会更鲜美，就可以吃了！
