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怎样区分干红葡萄酒与干白葡萄酒
主要是看颜色;干红葡萄酒其颜色应该是暗红色,而干白葡萄酒则是不带颜色的。
另外;发酵方式也不同:红酒不去皮发酵,白酒去皮。单宁含量不同:红酒含有单宁;白酒因去皮发酵,不含有单宁。
味道上的主要特征:红酒成熟果香味突出;白酒新鲜花香味突出。