牛尾巴的做法,怎么做才好吃?
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番茄牛尾汤的做法步骤
1
准备好材料。
2
牛尾洗净用水浸泡半个小时泡出血水。
3
锅内烧水放入姜片，料酒，把浸泡好的牛尾放入锅内煮一会儿去腥，捞起备用。
4
把牛尾放锅内 ，放入香叶，葱，大火煮开后小火至少炖一个小时，至汤变白。
5
番茄切块，下锅炒软。
6
倒入番茄酱和小半碗水继续炒，用勺子把番茄压碎。
7
收汁后把番茄倒入锅内，继续小火煮半个小时。
8
最后放入盐调味即可。
9
一锅颜色漂亮的养生汤就做好了
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材料:
牛尾
600克，
配料
:水发冬菇100克，
调料
:
沙茶酱
25克，生抽10克，料酒15克，精盐l克，味精2克，
白糖
2克，葱，姜片各15克，
香油
10克，汤800克
做法:
1、牛尾
按节
剁成段。冬菇切块。2、牛尾入沸水锅中焯透捞出。3、全部调料(不加味精、香油)放入
沙锅
内，下入牛尾烧开。4、下入冬菇用小火煲至牛尾熟烂。5、加入味精、香油即成。
