请问使用真空包装的卤肉经过高温杀菌大约能保证多长时间不变质?_百度...

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热心网友

一般20—30分钟,只要产品能彻底杀菌为目的。还要看包装袋的质量。http://hi.baidu.com/sundong315

热心网友

真空包装后的卤制品用微波杀菌可以杀到无菌状态。至于保存时间长短这个没有数据。需要你们自己做试验。

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