蔬菜鸡蛋煎饼的家常做法大全怎么做好吃视
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蔬菜鸡蛋饼
主料
面粉20克 菠菜1棵
胡萝卜20克 南瓜25克
鸡蛋1个
蔬菜鸡蛋饼的做法步骤
1. 胡萝卜和南瓜分别刨成细丝，剁成末备用。
2. 菠菜摘洗干净，在开水里焯一下，剁成菠菜末备用。
3. 所有食材放入大碗中，打入一个鸡蛋。
4. 食材搅拌均匀，再放入面粉，1岁以上宝宝吃可以加少许细盐调味。
5. 搅拌成浓稀适度的面糊，像老酸奶的稠
6. 平底锅加热，转小火，刷适量油，倒入鸡蛋面糊，摇晃一下平底锅，让面糊更均匀。
▣烙饼的油最好选择气味比较淡的植物油，比如玉米油，避免使用花生油等味道浓重的油。
7. 蛋饼会慢慢凝固成型，摇晃一下能离开锅底，这时候就可以翻面啦！
8. 烙至两面金黄就可以了。
▣饼很薄，熟起来的速度很快，全程用中小火，否则很容易糊哦。
9. 可以直接切成蛋饼直接拿着吃，也可以和我一样卷成蛋卷给宝宝吃。
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用料
主料
高筋粉90克
鸡蛋两个
辅料
虾皮
适量
胡萝卜
适量
小葱
适量
火腿
1根
精盐
适量
鸡精
适量
蔬菜鸡蛋煎饼的做法
1.
所有辅料切小丁备用
2.
加入鸡蛋和面粉，加入适量盐和鸡精，加水搅拌成面糊
3.
面糊不要太稀也不要太浓，好像冰淇淋完全融化的感觉
4.
放些油稍微热一下锅，一面煎熟之后，翻面，两面金黄就可以出锅了
5.
切片装盘，配上番茄酱和小米红枣粥，营养美味的早餐出炉啦
