羊肉汤店配什么凉菜

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热心网友

吃羊肉时要搭配性凉或甘平的蔬菜 性凉或甘平的蔬菜能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。

吃羊肉时搭配豆腐和萝卜 豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜,则能发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。

胭脂冬瓜球 , 葱油金针菇 , 凉拌海带丝 ,小葱拌豆腐 ,花生米小白菜 , 胭脂藕 , 凉拌菠菜, 菠菜塔 ,老醋菠菜 , 蒜蓉油菜 , 凉拌莲藕 , 酸辣藕丁, 糖醋莲藕 , 柠香脆莲藕 , 莲藕酿 , 姜汁莲藕 , 凉拌菜心, 菜心拌海蜇 , 蒜蓉菜心 ,菜心蛰皮 , 盐水菜心 , 虾米菜心 , 盐油菜心 , 菜心拌豆腐丝 , 醋拌青笋罗卜丝, 清拌笋丝 ,凉拌笋片。

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热心网友

皮蛋豆腐,小葱拌豆腐,鸡汁腐竹,花生米,拌三丝。拍黄瓜。蒜泥羊肝,酸辣肺尖,拌羊脸,羊肚丝,太多了,

热心网友

人手不富裕的情况下尽量上那种操作简单耐储备存放的家常凉拌菜,加上几个特色羊材料菜品就行了。

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