鲜肉冷藏多久会变质？

发布网友发布时间：2022-04-20 02:36

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热心网友时间：2023-07-07 00:58

猪肉放冰箱的保鲜室可存放3-5天的时间。

我们将猪肉放在冰箱的保鲜室，保鲜室的温度通常在4-5度左右，猪肉可存放3-5天的时间。保鲜室的猪肉、蔬菜等食物要尽快食用完，如果食物存储时间过长，其营养成分会流失，出现变质*等问题。

放入冷冻室大概能够保存三个月左右，新鲜的肉最多只能保存一个月左右。冻肉在冰箱内储存超过半年就不要再继续食用了，因为猪肉长时间冷冻会导致肉的颜色变为褐色，猪肉也会逐渐发黄，而且超过半年的肉会滋生大量的有害物质，经常吃人体老化的脂肪氧化物不利于健康。

市场上猪肉的种类和质量参差不齐，有一部分是黑猪肉，也是违规冷冻肉，因为冷冻保存了很长时间，猪肉的口感也发生了变化，大家购买猪肉时要仔细分辨，这类猪肉本身经过了一系列的处理，所以在冰箱当中存放的时间可能比较长一些。

如何挑选猪肉

1、大家不要买肉馅，因为肉馅可能是别人挑剩下的地方做的，也可能有的部位不健康，被搅碎之后我们根本看不出来。市面上销售的肉馅儿一般都不干净，基本上用水冲下就结束，而且机器也比较脏，添加的生姜和葱也有可能是腐烂的，所以尽量不要买搅拌好的猪肉。

2、猪肉上都会有盖章，不要觉得这是脏东西，其实这是猪肉合格的标志，对于这种肉是可以放心购买，但是对于没有印章的猪肉大家才要谨慎，因为有可能是病猪或者是经过违法途径流入市场的猪肉。