牛肉咖喱饭怎么做窍门
发布网友
发布时间：2022-04-20 08:59
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懂视网
时间：2022-09-30 18:38
1、把茄子切成小丁洋葱也切成小丁锅预热下入食用油爆香洋葱加入猪肉末慢慢炒出肉汁然后加入切好的茄子。
2、爆炒后加入适量的水，莫过过食材大火煮沸撇去浮沫。
3、把咖喱掰成碎加入300克开水慢慢搅开以后倒入在煮的食材中。
4、加入香草慢慢煮开，煮五分钟后咖喱与肉末融为一体汤汁浓稠了就可以关火了。
5、然后把煮好的咖喱汁浇到准备好的饭上。
热心网友
时间：2023-07-15 13:00
咖喱牛肉
做法:
1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎;
2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出;
3、锅里放入一些油，等油烧热以后把之前旗号的洋葱和红辣椒，青椒大蒜一起大火翻炒，搅拌均匀以后加入高汤，然后再加入牛肉和盐，味精，糖，咖喱粉一起翻炒;
4、入味以后加入太白粉，然后用清水勾芡，琳上香油和奶水，均匀的翻炒倒入盘子里，然后上面加入洋葱香椿和胡萝卜片作为装饰。
咖喱牛肉做法简单而且有很多的营养，牛肉含有的蛋白质和营养素很高，可以强身健体，还可以增强抵抗力。咖喱粉具有促进血液循环的作用，而且还可以让你的胃口大开，可以有帮助消化和吸收的作用。同时还可以有消毒的作用哦。具有消毒、灭菌的效果。咖喱牛肉是很多人的最爱，最主要的是味道鲜美，而且还很有营养，吃这道菜可以让你有健脾胃和促进食欲的作用，大家赶紧来尝尝吧。
热心网友
时间：2023-07-15 13:00
主料
牛肉适量
胡萝卜一根
土豆两个
葱适量
姜适量
蒜适量
辅料
油适量
咖喱三块
生抽适量
盐适量
白酒适量
牛肉咖喱饭的做法步骤
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1.所以需食材准备就绪。
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2.牛肉切块入冷水锅中焯水，加葱，姜，白酒去除腥味。
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3.胡萝洋葱改刀。
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4.土豆改刀切块入冷水浸泡。
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5.肉焯水后用温水冲去浮沫，咖喱块备用，洋葱蒜改刀。
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6.锅中入油烧热，放入洋葱碎和蒜爆香，放入牛肉粒翻炒。
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7.加入胡萝卜块和剩余的洋葱。
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8.依次放入土豆块翻炒。
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9.放入三块咖喱和生抽，加水末过食材。
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10.转入高压锅中压二十五分钟。
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11.时间到后自然冷却，打开锅盖加盐，大火收汁即可。
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12.美美的咖喱幸福的在冒泡。
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13.米饭盛在碗里，反扣入盘。
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14.浇上牛肉咖喱撒上葱花即可。
热心网友
时间：2023-07-15 13:01
牛肉咖喱盖浇饭
〖原料〗米饭300克，新鲜牛肉200克，土豆、洋葱各1个，胡萝卜1根
〖配料〗姜1块，盐、鸡精、白酒、咖喱粉适量。
〖做法〗将牛肉、土豆、洋葱和胡萝卜切成小丁。
2、锅里下油，烧热，姜丁先下锅爆香，再下牛肉丁，翻炒到刚变白色时，把土豆、洋葱和胡萝卜也下锅翻炒，片刻后把锅里所有材料转到焖锅里，加盐、鸡精、咖喱粉和少量的白酒(白酒不但去腥味，而且会让咖喱牛肉的味道更美)，加水，水的量要稍微多点。
3、大火烧开汤水后转中小火，记住要用勺子在锅里搅一圈，以免粘底。然后就开始焖了，大约1个小时左右，焖到汁很浓的时候就可以浇在白白的大米饭上了。
