发布网友 发布时间:2022-04-20 09:22
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热心网友 时间:2023-08-05 17:50
吃大骨头28元一位的自助餐大骨头在冻货市场买的。一些便宜的骨头,都是从进口渠道获得的,对于外国人来说,猪大骨不是餐桌上的食材,所以这些资源的价格很低,辗转到中国的自助餐厅里,价格也不会高到哪里去。
为了保持这些猪骨头的新鲜,冰冻冷藏在所难免。冷冻的猪大骨很难辨认已经存放了多长时间,但因为成本、保存、运输等方面的成本降低,因此冷冻的猪大骨价格比新鲜的猪骨头便宜太多太多了。
为了不使人们吃出异味,很多采用酱香做法,无疑能让猪大骨变化出另一种口味,只要处理得当,再加上浓郁的酱香卤制,猪骨头原有的腥味会被完美掩盖住,吃起来只觉得下饭。
扩展资料:
大量走私冻肉充斥冻品交易市场,货源来自全国各地,主要流向为西部地区的餐饮行业,不仅埋下食品安全隐患,造成关税损失,还对正规肉类企业造成冲击,形成“劣币驱逐良币”的恶性循环。
以凤爪为例,走私货有每件12公斤和20公斤两种规格,价格是270元和460元,分别比正规渠道进口的产品低50元和80元左右。
相对于走私凤爪,走私牛肉的优惠力度更大。X达食品的店员推荐了一款走私牛腱子肉,从产品外形观察,其与正规渠道进口的产品并无明显区别,价格是每20公斤720元,而正规渠道进口的牛腱子肉价格是每20公斤960元。