小龙虾怎么处理？
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发布时间：2022-02-23 20:15
共6个回答
热心网友
时间：2022-02-23 21:45
小龙虾的清洗步骤：
1、鲜活的小龙虾威力挺大，为避免虾钳夹手，先将其“敲晕”
2、用手捏住小龙虾头部，先剪去小龙虾的右钳。
3、再剪去左钳，将剪下的虾钳洗净备用，这可以食用的，不要丢掉
4、剪去双钳的小龙虾失去了“战斗力”，这样接着往下处理的时候就不会夹到手了
5、剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡2分钟，便于清洗
6、用手捏住小龙虾头部，翻过来，能清楚的看到小龙虾身体上藏了很多污垢
7、不要图省事简单冲洗，要用刷子尽量将腹部刷干净
8、刷干净的小龙虾露出粉嫩的身体
9、用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止
10、拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来
11、这样虾的肠子就跟着出来了
12、用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了
13、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃
14、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部，去除脏东西，注意不要把黄膏冲掉了
热心网友
时间：2022-02-23 23:03
小龙虾的处理方法如下：
1、醋盐清洗法
首先把小龙虾放进一个盆里，然后加入冷水，再加入适量的盐和醋混合，浸泡半小时后小龙虾就会因为盐和醋的刺激吐出腮部的脏东西，然后用清水洗刷几次就干净了；
2、人工刷洗法
把买回来的小龙虾先养在水里一个小时，然后用手把龙虾头部的壳剥掉，再捏紧龙虾的尾巴，把龙虾的内脏和胃囊去除干净，最后用清水冲洗就好了；
3、浸泡清理法
把小龙虾放进装有冷水的盆里，加入适量的盐，然后用盖子把盆盖上，让小龙虾在盐水中浸泡24小时，在这期间小龙虾会自己把体内的脏东西吐出去，之后用清水洗一遍就干净了。
热心网友
时间：2022-02-24 00:37
小龙虾比较脏，所以买回来后必须放盆里清洗并且那刷子刷，清洗干净后虾头去掉只要虾尾
热心网友
时间：2022-02-24 02:29
小木虾怎么处理比较简单，先买两斤小龙虾回来，然后把小龙虾尾巴和头那边去拍碎，然后把里面的一个虾线把它去除，然后直接爆炒或者油炸小龙虾就可以。
热心网友
时间：2022-02-24 04:37
小龙虾的清洗方法
1.准备一桶水，加入白醋和食盐，搅拌均匀，放入小龙虾浸泡1-2小时左右。
2.用刷子将小龙虾表面刷干净。
3.用剪刀剪去龙虾“胃囊”，头部斜着45度角剪开。
4.将龙虾尾部的虾肠抽掉即可。
热心网友
时间：2022-02-24 07:01
一定要选择那些活的，这样肉质新鲜，去掉内脏下线，然后爆炒
