芦笋腊肉的做法步骤图,芦笋腊肉怎么做好吃
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用料
腊肉 一坨
芦笋 一把
葱姜蒜 一些
黄酒 一点
芦笋腊肉的做法
先切一块腊肉放上葱姜蒜，倒上黄酒蒸锅大火半小时/我俩姜和蒜都没了所以都没放
一把芦笋新发地六元洗干净，注意应该切掉芦笋最下边老杆子部分，第一次做的我木有切，导致有的好硬啊……切三段下水抄3分钟
腊肉蒸好切好再切点葱姜蒜备用，准备炒，小腊肉真爱人啊！
然后先放点油，一丢丢就行，水炒也行，本胖子油放多了……然后炒香葱姜蒜，放入芦笋拨愣两下，再放入腊肉，少盐起锅，就是这么美艳健康的一道美味！卖相尚可！
最后附赠我的另一个午餐香椿摊鸡蛋，我妈把香椿放太多了……导致出锅时没成型，猪队友！味道还不错！
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材料
新鲜芦笋1把，瘦腊肉，姜成丝，糖少许，盐，黄酒
做法
1.芦笋洗净切段，腊肉切薄片。
2.锅内热油，倒入姜丝，腊肉片，炒熟。（若腊肉较肥，油要少放）。
3.倒入芦笋、加一点点糖吊鲜味，因为腊肉本身挺咸的，所以盐尽量少放或不放。
4.倒几滴黄酒，大火爆炒两三分钟后关火即可。
