茄子馅水饺的家常做法大全怎么做好
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:14
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热心网友
时间：2023-07-22 19:37
食材明细
茄子4根
猪肉适量
面粉适量
葱适量
姜适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量
花生油适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
猪肉茄子馅水饺的做法步骤
1
茄子洗净切成碎末。
2
加盐沥干水分。
3
生肉剁碎。
4
葱姜全部切碎。
5
所有材料加盐、鸡精、花生油、酱油搅拌成饺子馅。
6
面加温水和成面团醒半小时。
7
取部分面团揉匀后搓长条。
8
切成面剂后按扁。
9
擀成饺子皮。
10
包成饺子坯。
11
锅中加水煮开，放入饺子坯煮熟即可。
热心网友
时间：2023-07-22 19:38
主料肉馅适量茄子适量面粉适量 辅料葱适量盐适量酱油适量味精适量花椒面适量鸡蛋可放可不放个
步骤
茄子馅水饺的做法步骤11.和面 （和面时放个鸡蛋） 面和好 盖盖子 醒一会
茄子馅水饺的做法步骤22.茄子 洗净 切丝 用热水抄一下 捞出 放到冷水里 捞出控干水分 剁馅
茄子馅水饺的做法步骤33.和馅 肉馅 茄子馅 葱花 盐 酱油 花椒面 味精 按自己口味适量添加
茄子馅水饺的做法步骤44.和好馅 面也醒的差不多了 开始包饺子吧
茄子馅水饺的做法步骤55.包好 煮熟 出锅
