怎么做好吃,豆腐黄骨鱼汤的家常做法
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发布时间：2022-04-23 16:14
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热心网友
时间：2023-07-09 08:40
主料黄骨鱼2条豆腐2块花椰菜150克 辅料老姜3片青葱1根枸杞10粒当归1小片桂枝2根蒜头2个盐1小匙
步骤
黄骨鱼豆腐汤的做法步骤11.黄骨鱼最好购买活鱼，这种鱼的生命力极强【有胡子的都牛】。该鱼的别称较多像什么黄刺鱼、黄颡鱼等等
黄骨鱼豆腐汤的做法步骤22.豆腐的选择依照个人的喜好去购买，南豆腐北豆腐各有特色。
黄骨鱼豆腐汤的做法步骤33.葱、姜、蒜用于去腥增香，桂枝、当归、枸杞用于增强体质。当归只需要指甲大小即可
黄骨鱼豆腐汤的做法步骤44.花椰菜只需要少许用于调节口感
黄骨鱼豆腐汤的做法步骤55.锅热油爆干姜片，放入黄骨鱼双面煎制一下
黄骨鱼豆腐汤的做法步骤66.下水放入豆腐，水要一次放足。中途不可添加
黄骨鱼豆腐汤的做法步骤77.在放入葱、姜、蒜及香料，大火烧开小火煮15分钟
黄骨鱼豆腐汤的做法步骤88.再放入花椰菜继续煮5分钟，最后就下点海盐最调味即可
黄骨鱼豆腐汤的做法步骤99.一个豆腐、鱼肉都嫩的鱼汤就做好了
黄骨鱼豆腐汤的做法步骤1010.非常适合全家人在秋冬食用。
热心网友
时间：2023-07-09 08:40
豆腐黄骨鱼汤的家常做法：
1.黄骨鱼洗净，正反划三刀。洗的时候要小心鱼身上的昂刺，
2.豆腐切小块，
3.姜片先抹一遍锅（据说煎鱼不会破皮），然后，热油爆香姜片，
4.放入黄骨鱼，两面煎一会儿，
5.倒入热开水，煮开，
6.放入豆腐，转中火煮，
7.鱼汤发白，放葱花、盐调味，即可。
热心网友
时间：2023-07-09 08:41
主料
黄骨鱼
400克
豆腐
250克
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
香菜
适量
步骤
1.黄骨鱼收拾干净，抹点盐，放姜片去腥；
2.豆腐不用时先泡水备用，用的时候切成小块；
3.热油锅，下黄骨鱼煎一下；
4.下切成小块的豆腐一起煎一下；
5.加入适量的开水，大火煮开后转小火再煮约15分钟；
6.最后加盐和胡椒粉调味，再下点香菜即可！
小贴士
下点姜和胡椒粉可以去腥！
