炒豆腐卷的家常做法
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大家好，我是爱做饭de强子，关注强子，每天有不一样的家常美食教程供你参考.
好吃不长胖，做法简单的干豆腐卷金针菇，色香诱人超下饭，教程如下：

【食材】干豆腐 金针菇
【配料】油 盐 生抽 蚝油 白糖 葱 小米辣 孜然粉 辣椒粉
【做法】
一、金针菇去掉根部清洗干净，控出水分，干豆腐切成4厘米左右的宽条，切完铺平，放一绺金针菇卷起来用牙签固定，

二、葱、小米辣切段备用

三、碗中加1勺生抽、一勺蚝油、适量的盐跟白糖、半碗清水搅拌均匀备用

四、起锅烧油，油热下入卷好的金针菇中小火煎至金黄后倒入调好的料汁转中火煮4分钟左右，到时间后放入小米辣、一勺孜然粉、一勺辣椒粉翻拌均匀，大火收汁即可装盘最后撒上葱花。

