发布网友 发布时间:2022-04-23 14:58
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热心网友 时间:2023-10-11 17:56
锅内温度可维持在108℃的黄金温度的烹饪状态,通过独有的程序控制、压力控制和压力保持方式,相较其他电压力煲,可以保持更长的黄金温度烹饪时间,通过蒸的方式可更充分地释放,更有利于人体消化和吸收。
一般电压力锅都有使用说明,若想用来进行营养蒸可以先仔细阅读电压力锅上面的使用说明和注意事项。通常在电压力锅在通电后,发热盘将锅里的水烧开后,开水不断输出蒸汽,你需要在通电之前把食材放入电压力锅里。
首先,在锅里加入适量的水,不需要太多,然后把食材放入碗内,再将碗放入锅内,这时食材主要是蒸汽加热而熟的。水不能加太多,是因为烧开的水会串入食材里,水量只需平过锅底就可以了。
扩展资料
使用注意
使用时,首先要认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞,则应将锅移离火源,老化的胶圈易使压力锅漏气,为此,需要及时更新。
锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合,才可通电烹制食物,否则会造成爆锅飞盖事故。使用时有人擅自在加压阀门上增加重量,为的是使锅内的压力加大,强行缩短制作的时间。
殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的,无视这种科学设计,就等于用自己的生命开玩笑,就会造成锅爆人伤的严重后果,千万不可冒这个险。另外在 使用时,如果锅上的易熔金属片(塞)一旦脱落,绝不允许用其他金属物堵塞代替,应更换同种新件。